海带和鸡蛋,西红柿煮汤可以吗?

海带和鸡蛋,西红柿煮汤可以吗?

海带、鸡蛋、西红柿是可以一起煮汤的。

准备材料:海带、鸡蛋、番茄、食盐、味精、淀粉。

具体操作有如下几个步骤:

一、番茄洗净,待用。

二、准备鸡蛋三个。

三、将鸡蛋敲入碗中打散。

四、海带切成细丝,葱切成葱花。

五、番茄切成小块。

六、在锅中放入番茄和海带,水烧开后放入盐、水淀粉以及鸡蛋。

七、成为蛋花后放入葱花和味精,出锅即成。


温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-12-12

可以,海带性寒味咸,鸡蛋性平味甘,西红柿性微寒味甘酸,三者配伍无禁忌,可以一起煮汤食用,有凉血平肝,清热行水的作用。


海带入肝、肺、肾、胃经,能软坚化痰,祛湿止痒,清热行水;

鸡蛋入脾、肾、胃、大肠经,能益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血;

西红柿入肝、肺、胃经,能清热解毒,凉血平肝,生津止渴;


番茄海带丝鸡蛋汤

配料:鸡蛋3个、西红柿1个、海带25g、食盐5g、味精1g、水淀粉10g、葱1根。

做法:

    番茄洗净切小块待用;

    鸡蛋打散,海带切成细丝,葱切成葱花;

    锅中放入水,放入番茄、海带,烧开后放入盐,再加入水淀粉,再度开起后淋入搅好的鸡蛋。

    成为蛋花后放入葱花和味精,出锅即成。


注意:高热、腹泻、肝肾炎者慎食。孕产妇、胃寒禁用。

第2个回答  2016-08-22
可以。
营养信息:
  营养素含量(每100克)
  热量(大卡)13.56
  碳水化合物(克)2.84
  脂肪(克)0.12
  蛋白质(克)0.76
  纤维素(克)0.47
具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。本回答被网友采纳
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