海带鸡蛋汤的做法是？

Question

如题所述

Answer 1

海带鸡蛋汤的做法：

准备用料：海带，鸡蛋，葱花，盐，味精，花椒粉、料酒。

步骤：

1、海带洗净切小条，葱切末。

2、热锅热油，葱花爆香。

3、放海带翻炒。

4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。

5、倒入适量的清水。

6、盖盖，大火烧开。

7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。

8、锅开后，转圈倒入蛋液。

9、待蛋液凝固后再搅动，加少许盐和味精调味即可盛出。

10、海带鸡蛋汤做好了。

食用禁忌：

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

参考资料来源：百度百科—海带