第2个回答 2020-09-25
雨水节气刚刚过去，春天来了！早春乍暖还寒，早晚温差大，稍微不注意，感冒发烧就容易找上门。所以不光要注意添衣保暖，还要注意饮食上合理搭配，不要太油腻，营养还要丰富，最主要的是春天干燥，就要少吃上火的东西，尤其是家里有孩子的，饮食更要注意。
春天万物复苏，正是孩子长身体的重要时节，就要都吃营养丰富的食物。头几天，买了一条十几斤的草鱼，鱼肉已经做鱼片吃掉了，剩下的下脚料加入番茄煮了一锅汤，营养丰富是自然地，没想到味道也是超级棒，一点腥味都没有，我家小子吃起来没够，直嚷着以后还要喝这汤。哈哈！好东西自然要分享，今天明儿就给大家分享这道番茄鱼骨汤。
材料：草鱼下脚料 番茄 葱姜 香菜 盐 蚝油
做法：1鱼骨刚剔除时，粘上干面粉，过油炸一下，这样容易保存。鱼骨、鱼头放入锅中，番茄切块放入锅中，再放葱姜。
2添足清水，中间尽量不再添水，这样味道会更好。
3大火烧开，转中火煮大概十几分钟，就会煮出浓浓白汤。
4放盐、蚝油调味提鲜。
5最后放香菜碎、葱碎搅匀即可出锅。
香气扑鼻的浓浓白汤就煮好了，看着就很好喝吧！其实这个煮法适用于任何鱼类、肉类煮汤。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实鱼骨汤的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。
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