第1个回答 2020-11-28
【制作食材】新鲜红薯两个、糯米粉、白糖
【制作方法】第一步：两个红薯去掉外皮，再清洗干净以后，切成大薄片上锅蒸熟，切的越薄熟的更快。
第二步：蒸熟以后的红薯，按压成泥状，不加一点水，放一勺白糖，喜欢吃甜的这个量可以再增加。
第三步：再放一勺糯米粉，因为不用水所以糯米粉一定要边倒边搅拌，利用红薯的湿润，把红薯搅拌成棉絮状。
第四步：直到红薯和糯米粉充分融合在一起，成为一个面团，就可以用了。
第五步：然后把面团搓成圆形长条，切成一样大小的剂子，用手掌的掌心轻轻的按压，按成一个一个的小饼，如下图这样。如果你身边有馅料，也可以在我点红豆，紫薯什么的，会更加的好吃了。我没煮红豆，所以也没有包馅料。
第六步： 纯牛扔倒半盒放到碗中，然后把做好的小饼放进纯牛奶中，全部沾湿
第七步：面包糠倒在盆中，把沾过牛奶的糯米饼再放进面包糠中，再次裹上一层面包糠，按照这样的顺序把全部小饼都做好。
第八步：然后锅中倒少许的食用油，油温七成热的时候，把做好的小饼依次放进油锅中。中水火炸至金黄色
炸至鼓起，外表金黄的时候，就可以捞出控油，装盘了。外表一层由于有面包糠，非常的焦脆，里面却软糯软糯的，非常的好吃，还很嚼劲，真是大爱的一道小甜点，反正我是特别爱吃糯米粉，对于糯米粉简直是没抵抗性。
第2个回答 2020-11-28
地瓜，又称为番薯，是我们日常生活中经常吃到的杂粮之一。味道香软绵甜，入口即化。而且热量又低，吃了不仅可以瘦身减肥，还可以润肠通便，可谓是天然的保健佳品。

提起地瓜，相信很多从农场长大的人都是从小吃到大的，可以说每家每户都有自己种的地瓜，在秋季的时候插苗，到冬季的时候就可以丰收了。它香甜美味，入口即化，经常吃不仅有益身体健康，而且还能美容养颜，因而深受很多人的喜爱和追捧。关键是地瓜还可以做成多种样的美食甜点，比如地瓜粥、地瓜汤、烤地瓜、拔丝地瓜等等的美味佳肴。

因此，下面小编为大家推荐个地瓜饼的做法，帮你轻松做出美味点心。
地瓜饼的做法
所需材料：地瓜、白糖、面粉。
步骤1、首先，将地瓜削皮之后洗净，再放入锅里面蒸熟。
步骤2、煮熟后用勺子或者是铲子，将它压成泥状，随后放入白糖和面粉。（白糖可以根据个人的口味下，但不要下太多，因为地瓜本身就是带有糖分的，再多就太甜了）

步骤3、用干净的手将它揉成团，之后再将大团分成若干个小团，这个过程跟做包子的步骤是一样的。
步骤4、把一个个的小团子揉圆搓扁就可以了。建议还可以用模具把它印成了喜欢的图案，这样视觉上会更惊艳。
步骤5、然后，放入热锅里面煎，注意煎之前要先放入一些食用油，这样可以避免出现沾锅的情况出现。
步骤6、把地瓜饼两面煎成金黄的就可以了。之后，外酥里嫩的地瓜饼就新鲜出炉了啦！是不是很简单。本回答被网友采纳