地瓜饼，饱含着小时候的记忆，是妈妈的味道。生在农村的我，对于田地很熟悉，对于果子很熟悉，对于粮食也很熟悉。地瓜是农作物的一种，从我记事起，每到冬天为了烧炕，爸妈会煮一大锅地瓜，一大锅里有时会捡出来样貌好的晒地瓜干，有些会做地瓜饼，有时会直接吃。但农村大部分地瓜煮出来是给自家养的猪吃。我的记忆里我喜欢吃地瓜，很甜。最爱妈妈做的地瓜饼。
原料：地瓜、面粉。
做法步骤：
第1步、先把地瓜蒸熟，20分钟～30分钟，要熟透，很软糯。
第2步、地瓜剥皮。
第3步、剥好的地瓜和面粉一起揉碎。这样不会因为捏碎地瓜弄的满手都是。
第4步、要把每块地瓜都捏碎，和面粉混合，揉匀。
第5步、表面不光滑需要继续揉匀。直到表面光滑。
第6步、放案板上继续揉光滑。
第7步、揉光滑了再做下一步。
第8步、将面团切成两块分开。根据实际面团的大小来定，面团小，或者案板够大不需要切开。
第9步、擀面杖擀平。
第10步、擀成大圆饼
第11步、大约0.5CM厚就可以。
第12步、切成你喜欢的形状，我切了菱形。
第13步、还有一部分边角的三角形。
第14步、下锅开始烙饼了，大约1分钟后翻面。，
第15步、两面都上色了就可以了。
第16步、里面熟了会发起来。
第17步、第二锅，进行中
第18步、成色一定不要太过，太过不利于健康，也不好吃。
第19步、这是一分钟左右翻面的样子。
第20步、两分钟后的样子。
第21步、三分钟可以出锅了。
第22步、金黄色的地瓜饼，看了就想吃。
第23步、你们喜欢吗？
小贴士：
1.地瓜的量的多与少取决于自己的喜好。地瓜多了饼会软些。2.饼的厚度决定了你需要烙的时间，太薄容易熟也容易烤干。3.面粉和地瓜混合一起，如果揉不成团可以加少量的水。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。当下这个时节，吃红薯那是极好的，红薯也叫地瓜被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。地瓜含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。今天周末，给孩子和家人做地瓜饼，不用去买了，一个步骤做对了，劲道香甜，香味扑鼻，传统的方法比较复杂，今天和大家分享一种新的发面地瓜饼的做法，手不沾面不揉面，搅拌一碗面糊，就能烙出蓬松暄软的地瓜饼，一张大饼足够全家人吃，凉了也不会发硬，新手一样可以很快学会，一起看看吧。
【地瓜饼】
食材：地瓜2个、面粉2大勺、白糖2勺、酵母2克、鸡蛋1个。
做法：
1、地瓜洗净去皮切薄片。
2、冷水上锅蒸16-20分钟左右。
3、地瓜蒸熟，捣烂。
4、加入2大勺面粉，2小勺白糖，2克酵母，1个鸡蛋。
5、用温水和面，搅拌成稠点的面糊。
6、涨发一倍半左右就发好了。
7、电饼铛刷油，把面糊倒入，用铲子摊平，盖上盖子焖1分钟。
8、撒上少许黑芝麻。
9、煎到两面金黄就可以了。
10、我们将饼切成大小均匀的小块就可以吃啦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
岩烧乳酪吐司片的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材，放入不粘锅，小火熬到融化混合（用刮刀不停地搅拌)
步骤 2
熬好的状态，有点浓稠的状态。
步骤 3
烤箱预热210° ，准备2块吐司，把液体均匀的涂抹到吐司上，涂抹好应该是厚厚的。3片的话，涂的比较薄，烤出来吃的不过瘾，（图片是上次的）。上烤箱 烤210° 10分钟
步骤 4
烤好的图片，非常好吃
低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-柔润软嫩细腻绵长浓郁厚重的低碳断糖生酮超级友好的无敌能量炸弹六寸无粉重芝士蛋糕！（烤乳酪蛋糕/烤芝士蛋糕/脂肪炸弹）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
室温软化的奶油奶酪、马斯卡彭、黄油放入容器混在一起，隔水加热，等黄油融化了就把尚有余温的容器拿出来，用蛋抽不停的搅拌，直到奶酪糊变顺滑
步骤 2
高脂淡奶油、酸奶油、赤藓糖醇、焦糖酱、和海盐，放入奶锅，小火加热，搅拌到高脂奶油、酸奶油融化变液体，糖分全部融化融合；将奶锅里的甜奶油液体分次倒入奶酪糊中，每次都要用蛋抽搅拌融合，这样就能得到一个无任何颗粒、超级顺滑和细腻的芝士蛋糕糊
步骤 3
接着放鸡蛋，鸡蛋和蛋黄要一颗一颗的加入，加入一颗就蛋抽搅拌均匀，这样把蛋们都加入，搅拌到顺滑；细腻无颗粒的重芝士蛋糕糊就做好啦
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱预热，把奶酪糊倒入铺了油纸的六寸固底模里（用活底模不用铺油纸但是要用锡纸包好底部呀！），烤盘盛温水，模具放入烤盘中，烤箱下层，上下温165°，水浴法烤70分钟（我家的烤箱温温和和的，大家要根据自己的烤箱来调温，如果你不知道时间要多久那就以表面上色程度为准，像我图上这样就好啦）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间到了以后先不要急着拿出来，闷十分钟，然后拿出来放入冰箱冷藏降温，等到温度降的差不多了，要在顶上包保鲜膜冷藏过夜（不包的话上面会有点干干的但是问题也不大，具体解释要看小贴士～）如果你喜欢更软嫩的，在四个小时以后就可以吃啦，喜欢稍微扎实的要过夜但是这个配方的厉害之处就是冷藏哪怕两晚上里面也还是柔润软嫩细腻绵长的，味道非常非常非常的浓郁醇厚，芝士控大概可以抱着吃一整个哈哈哈！
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
不要嫌它丑，反正用固底模铺油纸的不都是这样吗～如果是生酮的酮学，这个无疑是脂肪含量很高的芝士小炸弹了～每百克的碳水粗略估计是1.7g
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
无法形容出它完美的口感和醇厚的味道，焦糖酱和海盐的加入让它的香味得以沉淀，因此芝士风味非常非常的浓郁……总之一定请你们试一试！
【食材清单】：
主料：红薯
配料：面粉、酵母、黑芝麻、白糖
调料：植物油
【步骤一】：
先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后，取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油，用勺子压成细腻的红薯泥备用。
【步骤二】：
趁着蒸红薯的时间，我们要发一点面。先准备300克面粉，加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散，然后用清水和面，边倒水边搅拌直至再没有干面粉。下手把面揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时。
【步骤三】：
1个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大了，我们扒开面团，就能看到内部都是蜂窝眼。之后在案板上撒一些干面粉，把面团取出揉搓排气。等面团揉光滑以后，搓成长条切成6到8个面剂子。然后再把面剂子揉圆、揉光滑，用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟，这样做出来的饼会更加的蓬松暄软。
【步骤四】：
10分钟以后，面剂子已经发好了。我们把它摁扁，擀成半厘米左右厚的圆面饼。全部擀好以后，我们在面饼上放入适量的红薯馅，像包包子那样把开口收紧，再用手摁扁，整理成圆形的饼坯。
【步骤五】：
起锅开小火，均匀的刷上植物油。等油烧热以后，把饼坯放进去 ，盖上锅盖烙2分钟，烙至饼周围变色、底面微黄时翻面。翻过来之后再烙两分钟，在另一面也呈金黄色时再次翻面。就这样经常翻面，大约烙制5分钟，直到饼的两面都呈金黄色时，把周围也贴在锅中烙一下，即可出锅装盘。
好了，这道金黄松软的红薯饼就做好了
1. 准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。
2. 红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。
3. 鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
4. 红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
5. 小煎锅烧热，抹上一层油。
6. 倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
7. 撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
8. 翻一面，煎至两面微黄。
9. 煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
材料:
地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉
做法:
1.先用高压锅将地瓜压软。
2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。
3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。
4.捏成小扁面饼，备用。
5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。
夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形容~~~