青萝卜煲汤放什么材料

Question

如题所述

Answer 1

青萝卜怎么煲汤
首先，要准备好材料，比如青萝卜、瘦肉、鸡蛋面粉等，再加一些调味料，鸡精、盐，它的口感会更好。先将萝卜洗干净，把它切小一点，会更入味，以后把它放在盘里备用。再将羊肉切成适当的大小，最好是丁状，然后打鸡蛋到盘里，搅拌均匀，放在一边。这时，就可以放油进锅里炒了，先将一些肉丁和姜丝炒出香味，再放入青萝卜。在炒的时候，一般是用大火炒，加一些水，大概炒两分钟，再加一些面粉，再炒一下，然后加些水，就可以熬汤了。大概熬半小时，再加一些鸡蛋，一分钟后关火，再加一些盐和调味料就可以吃了，这道汤非常爽口，很适合在夏天的时候吃，还可以减肥。在做的时候，最好要按照顺序，不要搞错了步骤，会影响它的口感，最后才放盐和味精。
胡萝卜生吃，会不好吸收，所以一般是煮熟了再吃，而煲汤就是很好的一种方式。它们的营养都是非常丰富的，有很多铁、维生素，对皮肤很好，可以让人更年轻，还能预防衰老。一般青色和红色的萝卜不要同时吃，它的营养会很容易流失。
也可以和骨头一起煲，营养会更好，但在煲时，要洗干净，再加两个蜜枣。然后熬一个半小时，一般用大火煮开后，再用小火煮。做这道汤，不用很多调味料，会影响它的口感。

Answer 2

青萝卜汤的制作材料：
主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克
调料：盐5克,白砂糖15克
青萝卜汤的做法：
1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下
2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用
3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克
4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开
5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成