细芹菜鸡蛋怎么炒好吃

如题所述

推荐答案 2018-05-27

你好
1

芹菜择叶洗净
2

切成大小一致的段
3

胡萝卜切成薄片和芹菜一起用开水焯一下
4

鸡蛋打散放入适量的料酒
5

热锅用油把蛋液煎熟盛出

6

热锅放入适量的油，放入芹菜和胡萝卜

7

翻炒均匀

8

放入鸡蛋
9

放入适量的盐
10

翻炒均匀，放入适量的味精

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其他回答

第1个回答 2018-05-27

用料
主料

西芹1棵

鸡蛋3个

辅料
蒜
3瓣
盐
适量
花椒
适量
芹菜鸡蛋的做法
1.
芹菜洗净去叶，切成细末放入碗中备用

2.
蒜切末，依个人口味撒适量食盐

3.
鸡蛋三个，直接打在菜上

4.
充分搅拌均匀

5.
起油锅，放花椒爆香捞出

6.
翻炒，待蛋液半凝固将菜聚拢到锅中央，双面煎微黄即熟

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