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没放盐的风干鱼有点臭能吃吗
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第1个回答 推荐于2017-10-09
不能，这样容易吃坏肚子。
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风干
后发霉
的鱼可以吃吗
?
答：
可以吃
！洗干净就可以吃啦，没事的。因为风干的鱼发霉只是表层长霉，不是属于鱼肉变质，而洗干净后进行烹调，经过高温加热消毒不会对人体造成伤害。风干鱼属腌腊制品，吃之前一定要用温水清洗干净，上面生的白青绿等斑点要洗净，如系黄色斑点要用器具祛除，量大的话就不要吃了，毒素较强，对身体不利...
臭的风干鱼
怎么养才能做的香呢,后台分开与,臭的风干鱼,怎么样才能做...
答：
要想让
臭的风干鱼
变得香，可以先在沸水中浸泡10分钟，然后将鱼拔出来用热水冲洗，接着将鱼腌制用料酒、葱姜蒜粒、
盐
、黄酒、香油、胡椒粉等材料腌制20分钟，最后再把
鱼放入
锅中炸，即可做出香味浓郁的风干鱼。
怎么判断鱼发霉没有
答：
若是只是长毛没有发霉可以洗干净食用，但是若发霉最好是不要吃
，有毒另外，本身咸鱼都是腌制过的，含很高的致癌性亚硝酸盐，不建议你再食用，健康为重怎样辨别咸鱼是否变质 若鱼肉表面剖切面和鱼体内有褐色薄膜。1按压鱼身一般死去的鲈鱼，若变质了，鱼肉就会变得松散，按压下去有绵软的感觉，鱼身也会...
夏天做
风干鱼
会不会坏
答：
晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的，主要是因为水分比较多导致的，比如保存位置潮湿，涂抹
盐的
量太少、脱水不充分。所以建议鱼干要腌制，尤其要选择防腐香料，如茴香、八角、食盐等。 同时，晒干鱼的位置需要保证充足的阳光和通风，这样有利于尽快去除鱼体内的水分，从而达到防止鱼腥味的效果。鱼干的功效和作用...
湖北
风干鱼
怎么有股烟味
答：
可能是在晾晒过程中被烟熏到了。晾晒时把新鲜的洞庭湖野生鱼宰杀干净，拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然
风干
即可。、风吹
鱼盐
味不会很重，稍微用淡盐水浸泡一下即可，浸泡的另外一个特点是让
鱼能够
吸收足够的水分，蒸起来才更加油润。
无
盐能
做
风干鱼吗
?
答：
无盐也可以做
风干鱼
的。把鱼剖开去掉鱼鳞和内脏，用醋和高度白酒和生抽把它腌好，就可以做风干鱼了。我们老家常这样做腊鱼。
做
的风干鱼有点
粘手是咋回事?是不是坏了?
答：
做
的风干鱼有点
粘手是变质的表现。也就是坏了。做风干鱼一定要先用
盐
腌制，把鱼刹好，处理干净内脏，用盐里外撒好，用手翻复揉差15到30分钟，再放大盆里腌半天。拿出来挂在阴凉里风干。风干鱼就做好了。祝你成功。
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盐风干的鱼怎么做好吃
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风干鱼多抹盐
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