臭的风干鱼怎么养才能做的香呢，后台分开与，臭的风干鱼，怎么样才能做？，透的风干鱼怎么样才能做的香？

Question

如题所述

Answer 1

要想让臭的风干鱼变得香，可以先在沸水中浸泡10分钟，然后将鱼拔出来用热水冲洗，接着将鱼腌制用料酒、葱姜蒜粒、盐、黄酒、香油、胡椒粉等材料腌制20分钟，最后再把鱼放入锅中炸，即可做出香味浓郁的风干鱼。

Answer 2

风干鱼可以煎着吃，用油煎一下。也可以泡水，太咸不可以吃，所以这种风干鱼最好是加入适量的料酒去腥，然后再用油煎着吃。