葱花鸡蛋馍的做法：
工具/原料
面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、食用油3毫升、葱花5克。
1、碗中加面粉，打入鸡蛋，加花椒粉、盐、葱花并搅拌均匀
2、锅中加食用油，刷匀。倒入面糊，煎至两面金黄
3、切成三角
4、装盘食用
5、享受美食。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-11-27
用冷水和面，两面烘，面饼中间的的气泡就会把面饼变成那个样就可以戳个东往里打蛋了不过速度要快，因为戳破后面皮会迅速塌下去本回答被提问者采纳
第2个回答 推荐于2017-09-19
主料：鸡蛋2个 ，馒头2个。
辅料：盐适量。
步骤
1. 将馒头切成2厘米左右的片。
2. 鸡蛋打入碗里，放适量盐搅拌均匀。
3. 平底锅或者电饼铛加热后刷一层油，要比平常煎鸡蛋时多一点。
4. 把切好的馍片放入鸡蛋液里。
5. 蛋液把馍片均匀裹住后，放入平底锅。
6. 等煎至表面金黄就可以翻面了。
辅料：盐适量。
步骤
1. 将馒头切成2厘米左右的片。
2. 鸡蛋打入碗里，放适量盐搅拌均匀。
3. 平底锅或者电饼铛加热后刷一层油，要比平常煎鸡蛋时多一点。
4. 把切好的馍片放入鸡蛋液里。
5. 蛋液把馍片均匀裹住后，放入平底锅。
6. 等煎至表面金黄就可以翻面了。
第3个回答 2019-01-10
你这是鸡蛋灌饼
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