第1个回答 2020-09-01
1.将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质
2.捞出洗净备用
3.锅内倒油后放入配料爆香
4.倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁
5.将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪
6.大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可
第2个回答 2020-09-01
拿回来把鸡爪洗净以后用凉水洗，加上料酒泡半个小时，再用凉水洗，主要洗他的行为，洗完之后，加上醋作料，加上他再加点辣椒水，再加六九位数，加蒜泡泡至一一天，或者是一上午放到冰箱里保鲜就可以吃了。
第3个回答 2020-09-01
卤鸡爪正宗的制作方法根据是，条好努力好之后把鸡爪卤好，然后要浸泡一个晚上。
第4个回答 2020-09-01
首先把鸡抓洗干净，腌制半个小时，然后放到锅里卤半个小时就好了。