美味生鱼汤有哪些做法，鱼片鲜嫩爽滑，连汤都喝光了呢？
鱼的营养十分丰富，美味可口爽口，饮食疗法作用不可小视，是一道大众都喜爱的小吃，下边教大家制做作出美味可口的生鱼汤
一、虫草花玉竹生鱼汤
原料：生鱼500克虫草花20克玉竹30克红枣15克食盐适量加工工艺：玉竹洗净，泡浸1钟头;虫草花、红枣洗净生鱼去鳞、鳃、内脏器官，洗净：饭锅油热、生姜片，将生鱼小火煎金黄
将适度冷水放进煲内，烧开后放入之上原材料，猛火灶煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以小提示：生鱼味辛、性温，可补气血健脾养胃，且含有核苷酸，对入细胞有滋润功效
二、咸菜生鱼汤
原料：5片姜2一茶匙油1条生鱼3粒西红柿100g咸菜2粒水话梅800-1000ml水2棵青涩1小勺糖1一茶匙召兴酒白胡椒粉、香油少量加工工艺：
热锅热油将生鱼块煎至两面金黄色，捞出，留油1/2一茶匙进行爆香生姜片添加西红柿咸菜跟水话梅炒均。添加水与调味品煮10min，再倒入生鱼煮20min最终添加青涩段煮滚就可以上菜享受
三、菠萝蜜霍山石斛生鱼汤
原料：猪瘦肉160克鲫鱼400克玉竹40克淮山药(干)20克霍山石斛12克盐4克加工工艺：生鱼去鱼鳞片、鳃，用水清洗，抹干用姜下油锅小火煎淡黄，淮山，玉竹和霍山铁皮石斛用水洗净，淮山，玉竹切成片，猪瘦肉和茯苓用水洗净水于瓦锅内，煲至水沸，倒入所有原材料，候水滚起用中火煲3钟头，入精盐调料，就可以喝
四、苹果生鱼汤
原料：生鱼2条600g苹果2个大枣6粒红枣2粒姜片1块冷水8碗加工工艺：生鱼去鳞去内脏器官收拾干净，苹果削皮削皮切片，姜片去皮拍扁，红枣冲净，红枣去核生鱼双面煎煮金黄色添加沸水8碗，苹果、红枣、大枣、姜片起火煮20min，文火煲1h，加盐调料就可以
五、淮山薏仁米生鱼汤
原料：生鱼1条200克淮山15克薏仁米15克猪瘦肉50克茯苓1一小块水750mL盐适量加工工艺：生鱼略煎一下然后连着其它的材料一起放进炖锅，炖3小时，在最后加盐调料就可以
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-08-31
山竹石斛生鱼汤
原料：瘦猪肉160克 黑鱼400克 玉竹40克 山药(干)20克 石斛12克 盐4克。
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干
2、用姜下油锅煎至微黄，淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片，瘦猪肉和陈皮用水洗净
3、水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，候水滚起
4、用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用
原料：瘦猪肉160克 黑鱼400克 玉竹40克 山药(干)20克 石斛12克 盐4克。
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干
2、用姜下油锅煎至微黄，淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片，瘦猪肉和陈皮用水洗净
3、水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，候水滚起
4、用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用
第2个回答 2022-08-31
首先将鱼去鳞清洗干净，然后将鱼肉跟中间的骨头分开切片，起锅烧油，将鱼头鱼骨接一下，接至表面变色，然后倒入适量的料酒，往锅中撒一些胡椒粉，再倒入开水枸杞，使用盐跟鸡精调味之后铺上鱼片煮熟放入葱花跟香菜即可
第3个回答 2022-08-31
1、生鱼片加入料酒和少许盐，腌制10分钟，切块； 2、准备药材：红枣、枸杞、北石、党参； 3. 锅中加入药材和姜片，大火炖10 4. 将腌制好的鱼片放入锅中； 5.煮约半小时后，加入盐和味精调味。
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