如题所述
蛤蜊汤食材介绍
主料:蛤蜊一斤、娃娃菜一颗
辅料:花生油少许、盐适量、鸡精少许、姜一小块、蒜两瓣、葱一根
蛤蜊汤的做法步骤:
1、蛤蜊洗净备用。
2、娃娃菜洗净切段。
3、姜蒜洗好拍碎备用。
4、汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜,再倒入少许花生油上灶烧开。
5、汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。
6、蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。
7、将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。
做法:
1、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2、取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。
贝壳等大,三角卵圆形或卵圆形,多数种类两侧不等。贝壳通常薄,有的种类两壳闭合,大多数种类一端开口或两端开口,常具壳皮;壳面光滑或有同心生长纹,壳内缘平而尖锐。壳顶大都突出、前倾。小月面和楯面通常有明显的界线。壳顶边缘有一个外韧带,另有一个韧带槽,内韧带居其中。
蛤蜊科贝类大多生活在水质清澈、潮流通.、潮间带至水深30m的浅海水域,少数种类的自然分布水深更深些,分布水深依种类而异,在砂、泥、碎贝壳混杂的滩都能生存。
海鲜蛤蜊汤是一道菜名,属于汤类,用蛤蜊、白菜等做成的。由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成