花蛤汤的做法是什么？

Question

我一般都是拿来炒，汤有喝过，但是不知道是怎么煮的？高手指点下，谢谢。

Answer 1

先把花蛤用盐水泡洗干净。不能有沙子。葱姜蒜末。锅上火添油，少许，放葱姜蒜末，放花蛤，加水。等水开了。调味出锅。。

Answer 2

花蛤汤的做法
1.花蛤蜊洗干净
锅内加水，加姜片

2.放入花蛤蜊加料酒

3.加少许盐，煮到花蛤蜊到开口

4.取一深碗，放胡椒粉，加点猪油

5.把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可

Answer 3

花蛤豆腐

原料：
蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量。

制作：
1、将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净。

2、炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。

Answer 4

先把花蛤焯水。开口把肉扒出来。再照二楼的做法做出来就行了

Answer 5

跟做贝壳 苋子基本一样