土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
材料
主料:土豆250g、瘦肉250g;
辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、大蒜适量
土豆丝炒肉
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土豆削皮,切丝泡水备用!
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土豆丝沥干水,瘦肉切好,少许盐和淀粉腌制备用!
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炒锅热油爆香姜蒜!
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爆香姜蒜后,放入瘦肉,少许辣椒翻炒!然后倒入土豆丝,加入少许盐和鸡精调味!土豆翻炒熟装盘!
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小贴士
土豆丝可以根据个人口味,家里有老人可以炒软在装盘!