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土豆丝炒肉丝怎么炒好吃
如题所述
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推荐答案 2017-03-18
食材
主料
土豆
2个
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.土豆洗净切丝,土豆泡在清水里反复冲洗,尽量把土豆里的淀粉洗干净
2.猪肉洗净切丝
3.锅烧热至五成热,倒入油烧热,放入肉丝炒至八成熟,放红辣椒、葱炒香
4.放入土豆丝加少许酱油、盐翻炒至变软
5.最后放青辣椒、蒜翻炒片刻,加味精即可出锅
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其他回答
第1个回答 2020-03-20
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土豆炒肉丝怎么
做才
好吃
答:
1、先将
土豆
去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)2、葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。蒜片,辣椒沫(由于本人当时做了另外的菜,辅料放在了一起)3、瘦肉洗净切丝(可适当放些料酒腌制一下)我是下锅后也放了一些,喜欢颜色深一些,也可适当放些酱油,4、材料准备好,开始做菜,倒入食用油,...
土豆丝炒肉怎么炒好吃
怎样做土豆丝炒肉好吃
答:
1、食材:土豆1个、猪肉80克、胡萝卜20克、葱10克、盐10克、鸡精10克、酱油10毫升、油10毫升。2、土豆和胡萝卜洗净切丝,葱切段,猪肉切丝。3、锅倒入油烧热,放入
肉丝
爆香葱段。4、再放入切好的
土豆丝
,胡萝卜丝拌炒,加入盐,鸡精,酱油翻炒均匀即可。
土豆肉丝
的做法
答:
1、土豆削皮洗净切丝,用清水漂洗两三遍,再把
土豆丝
放清水里,倒一勺白醋漂三分钟捞起待用。土豆丝 2、把瘦肉洗净切丝,装入小碗里放入料酒,生抽,蚝油,生粉,白糖拌匀。
肉丝
3、姜去皮切丝,蒜苗洗净切段儿。姜丝 4、将锅里放适量玉米油烧热,把姜丝爆香。5、放入瘦
丝炒
缩水变色后盛起待用。
土豆丝炒肉怎么炒好吃
窍门
答:
6. 里脊肉先切成薄片,再切成
肉丝
7. 切好的肉丝放入小碗中,加入老抽,料酒,生抽 8. 再加入蚝油,淀粉,用筷子搅匀 9. 加入芝麻香油,用筷子搅匀做封层,这样滑炒肉片时不易粘锅 10. 起锅加入植物油,加入肉丝滑炒,11. 将肉丝滑炒至变色,加入葱姜蒜爆香 12. 炒匀加入控干水分的
土豆丝炒
...
土豆炒肉丝
的正确做法是什么?炒之前要不要焯水?
答:
(1)如果刀工不是很好,大家可以使用擦丝器将土豆擦成均匀的丝,既方便,又保证了口感。(2)肉丝提前腌制,一般肉丝不腌制炒熟后容易发柴塞牙,口感不好,用上面的方法进行腌制,肉丝水份足,并且很嫩滑。(3)土豆
炒肉丝
是一道快手菜,注意使用大火快速炒制,这样
土豆丝
是脆爽的口感。总之,在炎炎...
土豆丝炒
鲜肉
的家常
做法大全
怎么
做
好吃
视
答:
红椒1个 油适量 盐少许 生抽少许 白糖半茶匙相克食物 胡椒粉少许 料酒少许 淀粉2茶匙 蒜3瓣相克食物 葱3根相克食物 白米醋半汤勺
土豆丝炒肉
的做法 土豆丝炒肉的做法图解11.土豆削皮洗净,红椒、葱、肉洗净。土豆丝炒肉的做法图解22.蒜去皮洗净。土豆丝炒肉的做法图解33.土豆切成丝(或用工具擦成丝...
土豆丝炒
瘦肉
的家常
做法
怎么
做
好吃
答:
主料 猪肉 300g 土豆 400g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 葱 适量 步骤 1.肉洗净切丝 2.土豆去皮切丝 3.锅中加入油,肉,姜丝,盐
炒
熟 4.加入
土豆丝
5.加入盐,生抽,炒熟 6.最后加入葱即可 小贴士 土豆切丝泡水 ...
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