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鸡蛋不加水直接蒸
微波炉
蒸蛋
要不要加盖子?或者保护膜
答:
微波炉
蒸蛋不
需要盖盖子,因为会产生气泡,影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法,一种是在蛋内加水,另一种是
不加水
。在这两种蒸蛋中,也有像炒蛋一样,不加配料的,仅仅加油、盐等,也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋,这就要看各人的口味了。
蒸鸡蛋
有二种方式 ,一种是在蛋内放水,另一种不是放水...
鸡蛋
羹是
直接放水
里
蒸
吗
答:
烧一锅清水,放上
蒸
隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。6.大概10-15分钟,
鸡蛋
羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !
蒸
水
蛋
要不要
放水
和盐和油
答:
在蛋液里加入
鸡蛋
的2.5倍多的水。第三步:然后在盘子底部抹油。第四步:把蛋液倒入,把表面的泡沫用钥匙弄掉。这样
蒸
出来的蛋会更滑。再加入胡萝卜碎跟豌豆苗装饰一下。盘子盖上保鲜膜。第五步:水开后,大火上锅蒸8分钟即可。(每个人家里的炉火大小不同,自己根据火大小控制时间)...
不出水,不塌陷的
鸡蛋
羹是怎么
蒸
的?
答:
三、
鸡蛋
羹
蒸
出来鲜嫩可口,老少皆宜,可以
直接
吃,也可以放点香油和生抽,那样不但提升了鸡蛋羹的颜值,还增加了鸡蛋羹的口感,美味又好看。特别适合小朋友和老人食用,不但有营养,还开胃。经常吃鸡蛋可以增加人体所需的维生素、蛋白质和其他矿物质,需要注意的是胆固醇过高的人不适宜吃鸡蛋,因为鸡蛋中的...
鸡蛋
可以
蒸
吗
答:
蒸鸡蛋
时间:3分钟鸡蛋:蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。5分钟鸡蛋:蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的...
蒸鸡蛋
时,是先
放水
还是先放蛋?
答:
技巧三、我们很多人可能会觉得,怕
鸡蛋蒸不
熟,然后
直接
用冷水去
蒸蛋
,觉得能蒸久一点。其实这是完全错误的做法,我们蒸蛋需要的就是水蒸气的热度,所以一定要是先烧一锅开水,然后准备一个三脚架,小碗蛋液放在三脚架上面,盖上一个盘子。先用小火蒸8分钟(不宜用大火,蛋容易老),然后关火再焖3...
炖
鸡蛋
是放在水里还是放在水的上面
蒸
哪个快又能省气?
答:
鸡蛋
是放在水里还是放在水的上面
蒸
快又省气,我觉得是放在水的上面蒸更省气,这样水蒸气更能够容易让鸡蛋炖熟,而且蒸出来的鸡蛋又嫩味道更鲜美
蒸鸡蛋
羹的方法
答:
放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞;步骤5、等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火
蒸
10分钟左右;步骤6、小勺里倒入少许生抽和香油,淋入蒸好的
鸡蛋
羹中;步骤7、撒少许葱花装饰即可。
鸡蛋
连壳放在蒸锅里
蒸
可以吗
答:
只是煮熟的时间不太一样。如果是做水煮
鸡蛋
的话,水烧开后,放入鸡蛋煮五分钟左右就熟了,用时还是比较短的。如果是把鸡蛋放在
蒸
锅上蒸的话,需要的时间也就长一些,需要蒸15~20分钟这样子,放大火煮的话可能就快一点,在蒸的过程中要注意锅中是否还有水,要保证锅中有水,避免烧坏锅。
可以用电饭煲煮稀饭的时候在上面放个蒸笼然后把整个的生
鸡蛋
(带壳...
答:
可以用电饭煲煮稀饭的时候在上面放个蒸笼
蒸蛋
,不会爆炸。但建议把
鸡蛋
一定要好好刷一下,因为蛋壳中会有很多细菌存在,而煮稀饭的汤水是要吃的。如果条件方便的情况下,还是建议鸡蛋另外用水煮,不要和饭一起一锅做,毕竟蛋壳很脏,无论怎么洗,细菌只是肉眼看不见了,而在我们肉眼看不到的地方,...
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