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鱼头焖豆腐怎么做好吃
鮸
鱼头豆腐
汤的做法,鮸鱼头豆腐汤
怎么做好吃
,鮸鱼头
答:
先煎外侧这面,略微有点变色之后翻面煎内侧。然后倒入适量食醋,料酒和酱油、盐,(醋的量比较少5ml左右,料酒约为醋的2-3倍,或自行考量)步骤 4 倒入没过
鱼头
的水,待水烧开,汁变浓之后,用勺子撇去浮沫,然后再加入少量水,再次烧开之后倒入
豆腐
和辣椒,稍煮片刻就可以出锅 ...
鱼头豆腐
火锅的家常做法大全
怎么做好吃
答:
先把
鱼头
爆锅。做法是:鱼头洗净,从鱼嘴下刨开,炒锅加热,加少许油烧至八成,先下花椒爆香,在下葱花、蒜片、姜片八角爆香后,把所有的佐料都盛出不要,下鱼头翻炒(鱼头一定要爆锅后,煮出来的汤才是奶白色的)后,加水没过鱼头,煮开后倒入火锅中,加入
豆腐
块煮十分钟即可。俗语说得好:千滚...
鱼头
煎
豆腐
的做法
答:
鱼头
煎
豆腐
的做法:食材:鱼头约650克,北豆腐约400克,土豆约250克;调料:橄榄油(或花生油)50克,生抽100克,啤酒500克,米醋20克,冰糖10克,干辣椒一枚(可选),花椒15粒,八角一枚,黑胡椒碎、香葱末、姜片、蒜片、香菜梗段、香菜末适量;烹饪:1.锅上火烧热,放适量凉油,分别将豆腐、土豆...
鱼头豆腐
汤
怎么
煲
好吃
?里面可以放那些汤料?
答:
一、
鱼头豆腐
汤 这个最简单,速度也很快,而且味道不错,大力推荐。1、 大头鱼一个。2、 水豆腐一块。3、 先处理鱼头,洗净,用少许姜、料酒、盐腌过。4、 同时处理豆腐,切成小块。锅上火,放水烧至起泡(注意,没有开之前),放豆腐下锅过水,30秒后捞起过冷河(目的是去除豆腐的豆腥味,很多...
鱼头豆腐
汤该
怎么
制作呢?这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗?
答:
第二、凉锅下冷油,油七成热下剁椒鱼头和生姜片,转文火,稍稍煎一下,双面都需要煎,期内锅边淋入料酒去腥,随后添加温开水,转走红烧开。第三、烧开后转文火,添加军用被子,顿八到十分钟上下就可以,起锅前加一点食用盐,上洒葱段,起锅。
如何
,作法是不是很简易?这就是生活中
鱼头豆腐
汤的...
鱼头豆腐
汤
怎么做好吃
又简单
答:
划重点:1、
炖鱼头豆腐
汤鱼头不要提前剁成两半,整个鱼头下锅煎,这样做营养不流失,煎鱼头时要注意吸干
鱼头
上的水分,不然很容易热油飞溅。2、鱼头煎好后加入热开水,这是汤色奶白的关键步骤。3、熬煮鱼汤的过程不要让汤歇滚,也不要盖锅盖,这样炖出来的鱼汤没有土腥味。
鱼头豆腐
瘦肉汤的做法,鱼头豆腐瘦肉汤
怎么做
答:
鱼头豆腐
汤做法 1、花鲢鱼头一个,宰杀清洗干净,鱼头放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀 2.大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,干辣椒剪成段,干花椒适量 3.豆腐切方块 4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味 5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟 6.加入适量...
卤鱼
豆腐怎么做好吃
(
鱼头豆腐
汤怎么做不腥)
答:
锅里放油,加入葱姜蒜,炒出香味后加入俾县豆瓣酱,炒出红油后加入水,加入炖肉调料包,煮开后加入鱼豆腐,
炖
入味后关火在锅里
闷
一会后拿出来放凉。就可以吃啦!
鱼头豆腐
汤
怎么做
不腥鱼头豆腐汤怎么做不腥:1.鱼头豆腐汤有腥味,可能是因为鱼头没有处理干净引起的,建议在食用前将鱼头的鱼牙、鱼鳃...
鱼头豆腐
汤
怎么
煲?请教下~呵~先放鱼头还是先放豆腐?要煲多久?还可放...
答:
嫩
豆腐
切块,放在碗里,沥干多余的水分,备用。把买好的
鱼头
洗干净,切成两半,用厨房纸擦干水分,否则一会儿容易溅油。平底锅里倒上油,加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。两面都煎好后,盛出到另一个锅里。加热,倒如料酒和少量的醋,开小火,盖上盖儿,闷一会儿,去...
鱼头豆腐
汤
怎么做好吃
又简单
答:
鱼头豆腐
汤简单
好吃
的做法如下:工具/材料:豆腐、鱼头、姜片、香葱、白胡椒粉。1、将豆腐撕开包装用刀划开,切块备用。2、将鱼头切块,用姜片腌制十五分钟。3、起锅倒油烧热,下入鱼头两面煎到金黄。4、将煎好的鱼头移入汤锅里,搁入姜片,倒入开水煮开、煮至10分钟。5、最后加入胡椒粉即可食用。
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