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鱼头焖豆腐怎么做好吃
花鲢
鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
主料 花鲢鱼头一个 鱼丸若干 做鱼丸剩下的边角料若干 辅料 豆腐一块 葱姜蒜足量 料酒少许 生抽少许 盐适量 八角少许 花鲢
鱼头炖豆腐
的做法步骤 1. 这个鱼头看上去好哀怨~可能是因为昨天做完鱼丸后我一直把它放在冷冻室,现在才把它从冷冻室拿出来解冻,它貌似有点等不及了,觉得被我冷落...
白鲢
鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
食用油 少许 姜片 适量 葱段 适量 盐 适量 开水 适量 香葱末 适量 鲢
鱼头炖豆腐
汤的做法 友人送得一条大头鲢鱼,有6.6斤重。将鲢鱼去鳞,挖去内脏,清洗干净后,剁掉鱼头备用。起锅开火,锅热了,再倒油,然后迅速将姜片和鱼头放进锅里煎制,两面很快煎好后,倒入开水,没过...
你知道地道砂锅
鱼头豆腐
的详细做法是什么吗?
答:
3、把腌制好一点的剁椒
鱼头
用厨房用纸或棉巾吸走水份,锅中倒进一定量食用油,烧沸七成热,约200℃,放入剁椒鱼头,炸至金黄表层淡黄色时捞起控油补水。在家里面做剁椒鱼头,最好把剁椒鱼头小火煎双面浅金黄,一是节约油,二是便捷实际操作。4、水豆腐提议采用南豆腐或北豆腐,这类
豆腐炖
出去口味软嫩...
美味
鱼头豆腐
煲
怎么做好吃
答:
鱼头豆腐
煲 主料 花鲢头1个 北豆腐1块 辅料 蒜头1个 姜丝 做法 1. 花鲢头刮鱼鳞去腮,从中间劈开。2. 收拾干净。3. 锅内放油,爆蒜姜丝,放鱼头两面煎。4. 放开水加豆腐小火半小时。5. 起锅加盐胡椒粉,点明油,加香菜末。
白鲢
鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
食用油 少许 姜片 适量 葱段 适量 盐 适量 开水 适量 香葱末 适量 鲢
鱼头炖豆腐
汤的做法 友人送得一条大头鲢鱼,有6.6斤重。请点击输入图片描述 将鲢鱼去鳞,挖去内脏,清洗干净后,剁掉鱼头备用。(我整理了好一阵子,因鱼头大,我又分了一半用的)一般可以直接从菜场买鱼头...
鱼头豆腐怎样做
才不腥?
答:
或者是花鲢或者白鲢,买回来后对半切开,
鱼头
上有层黑膜,一定要把它撕掉清洗干净,这样腥味就会减少很多,鱼头处理干净后加葱姜料酒盐腌制15分钟。还记得有次生病后,母亲做的
鱼头豆腐
汤,整个鱼头完好无缺,鱼汤呈奶白色、汤汁浓稠、鲜香美味、豆腐滑嫩,真是第一次吃到这么
好吃
的鱼头豆腐汤。
鱼
炖豆腐怎么做
答:
鱼
豆腐
汤的做法如下:1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖,烧开后转小火如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟,煲40分钟。6、最后把豆腐放入...
豆腐炖鱼头怎么做好吃
答:
鱼头
冲洗干净后我们开始腌制,准备一个大碗,将洗好的鱼头放入碗内,然后加入姜片,一勺料酒,葱段拧出汁后一起放入碗内。这一步的目的是去腥增香。最后盖上保鲜膜腌15分钟,在腌
鱼头
的时候我们可以先烧一壶水备用。将
豆腐
切成条状备用,在这里我们选用嫩豆腐比较合适。然后将海鲜菇头去掉后冲洗干净备用...
豆腐鱼头
汤
怎么做
?
答:
鱼头豆腐
汤的做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、能豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和豆腐,盖锅
焖炖
20分钟。5、当汤...
鱼头豆腐
汤
怎么做好吃
答:
1.将
鱼头
洗干净,把鱼鳃一定要去除干净,这是去腥的关键。鱼头对半斩开,用盐、料酒稍微腌制20分钟,这样也可以去除一部份鱼腥味(我这次买的鱼头很大,才用了半个鱼头,另外半个做剁椒鱼头)2.
豆腐
切成小块。3.姜切成片,葱切成段。4.锅里放油烧开, 开大火,把姜块丢进去爆炒香,再将腌制好的...
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