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蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋
糕时,不要直接下锅蒸,怎样做鸡蛋糕既嫩滑又营养呢?
答:
鸡蛋3个 蒜苗适量 虾仁3个 白开水适量 酱油适量 香油适量
蒸鸡蛋羹的做法
: 步骤1 我是用了3个鸡蛋,足够了! 步骤2 加水搅拌均匀,水要一点一点的加,切不可一次加太多,喜欢嫩的可多加水,加水越多蒸的时间越长,我加了半杯水。 步骤3 搅拌均匀后呈淡黄色 步骤4 气泡用勺子舀出,这样做出来后会好看些 ...
宝宝版
蒸鸡蛋羹
教程
答:
这是一道简单易做、营养美味的宝宝食谱,让宝宝爱上吃鸡蛋1️⃣准备食材准备一个小汤碗和一个鸡蛋,将鸡蛋磕入碗中。2️⃣加入温水加入适量温水,搅拌均匀。3️⃣加入食盐用筷子蘸一点点食盐,搅拌均匀。4️⃣去除泡泡用筷子挑出或压破泡泡,直到碗内没有泡为止。5️⃣
蒸
制
鸡蛋羹
在锅内放入适量水,...
鸡蛋羹
怎样
蒸
答:
蒸蛋羹的用料
鸡蛋
2个 温开水140ml 盐0.3克 生抽适量 香油适量 香葱适量 黑芝麻适量 蒸
蛋羹的做法
步骤1 将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后,倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐;步骤2 将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉;步骤3 蒸锅大火蒸开后,将碗套上保...
蒸鸡蛋羹
有哪些小窍门吗?
答:
二是加过水的蛋液,用滤网过筛2次。之所以这样做,就是为了让口感更加细腻;三是在碗上面盖一层耐高温保鲜膜,再用牙签扎几个孔。这样可以避免水蒸汽进入到蛋液中,不会使鸡蛋糕形成蜂窝状,让口感变得更加软滑细嫩。记住这三点这样就可以蒸出好吃的鸡蛋羹。一起来看看完整
做法
:美食名称:
蒸鸡蛋羹
...
宝宝
蒸鸡蛋羹的做法
答:
将鸡蛋磕开,打入小汤碗内。️加入温水在汤碗内加入大约半碗温水,一定是温水,不能是凉水,也不能是热开水。籠搅拌均匀将鸡蛋搅拌均匀,用筷子蘸一点点食盐。挑出泡泡继续搅拌,小汤碗内出现许多泡泡,用筷子将其挑出,或者压破。
蒸鸡蛋羹
直到碗内没有泡为止,在锅内放入适量水,将汤碗放入,盖盖,开火蒸...
蒸鸡蛋羹的做法
怎么做
视频时间 00:58
老娘舅里的
水蒸蛋
是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?
答:
首先打蛋时朝一个方向打,其次要过滤掉蛋液上的泡沫,再次
蒸
蛋的时间不能过久,不需要添加其他的东西就可以做出光滑细嫩的蒸蛋。下面介绍
做法
:准备材料:
鸡蛋
2个、温水1.5倍、鸡蛋、生抽7g、菜籽油10g、盐2g、料酒1g、小葱1根 制作步骤:1、鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒 2、用筷子向一个方向打散 3...
最简单的
蒸鸡蛋羹做法
答:
1、首先准备好以下食材:2个
鸡蛋
、1克食盐、200克水、1克肉松、5毫升鸡汁。具体步骤如下:第一步先打2个鸡蛋,加盐调味,如下图所示。2、第二步鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中,如下图所示。3、第三步用厨房纸巾吸掉
蛋羹
液体表层的残留气泡,如下图所示。4、第四步盖上保鲜膜,用牙签在保鲜...
蒸鸡蛋羹
需要放水吗
答:
碗里不需要放水,锅里需要放入适量的水。
蒸鸡蛋羹
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、火腿肠 1根、葱末 适量、香油 1勺、生抽 1勺。1、第一步将鸡蛋打入碗中。2、然后用刀将火腿肠切沫。3、用筷子将鸡蛋打散。4、锅里放水,将盛鸡蛋的碗放入蒸盘上蒸。5、4分钟后放入适量的...
如何
蒸鸡蛋羹
呢?
答:
步骤1两只鸡蛋打散步骤2加入150克水搅匀,鸡蛋与水比例约1:1.5步骤3用滤网过滤一下步骤4过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡步骤5锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火
蒸
15分钟左右步骤6蒸好的
鸡蛋羹
非常光滑,跟镜面一样步骤7猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末步骤8锅注油烧热,下肉末炒至变色...
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