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蒸馒头用鸡蛋和面好吗
蒸馒头
可
不可以放鸡蛋
答:
你算说到点子上了,如果是自己食用,不仅
可以放鸡蛋
,而且还可以放奶粉和白沙糖。加上这几种东西,不仅面发的快,而且
蒸
出来的
馒头
又虚又香又甜。试试看……
用两个
鸡蛋
发酵粉发好的面
蒸
出的
馒头
为什么发不起来像烫面一样?_百度...
答:
发面里要加酵母粉啊,是不是没有加酵母粉。还有一点,
加鸡蛋蒸馒头
的话不需要加很多一个就够了,如果面粉少鸡蛋多,最后有可能支撑力不够变成松软的蛋糕了。但是发不起来的状态应该是没有放酵母或者泡打粉。
边
蒸馍
边
蒸鸡蛋好吗
答:
不好。
蒸馒头
需要大火足气,而
蒸鸡蛋
则需要水开后上锅,并且要保持水微开的小火就行,大火足气会使
鸡蛋蒸
出蜂窝状,不嫩。所以,馒头和鸡蛋最好是分开单独操作才能保证高质量。
放酵母发面里怎样放
鸡蛋
和牛奶?
答:
1、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入
鸡蛋
和绵白糖搅拌均匀。2、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状。3、揉成光滑面团,室温饧发1小时。4、面团饧发至原来的2倍大,就可以
蒸馒头
了。5、将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片。6、撒上一层面粉,7、卷起,收口朝下,8、切分成6段,9、入预热好的...
发面时面粉里放有
鸡蛋
和盐
蒸馒头
还蒸的
好吗
答:
建议放盐,一般做面包才会在底筋免费中放
鸡蛋
。
发酵粉
加鸡蛋蒸馍
有毒吗
答:
没有毒,发酵粉发好面(可以
用鸡蛋
液
和面
) 。只添加一点小苏打,揉匀作成
馒头蒸
熟,非常好吃。我家就用这种方法,得到很多人的表扬。呵呵,你可以试试。不要添加别的东西,而且发面时一定要等面团充分发酵。
超好用的厨房小技巧
答:
蒸锅中蒸,就还是完美无瑕的
蒸蛋
啦。 2、蒸鱼蒸肉小窍门: 蒸鱼蒸肉的时候,应该水开了后再上食物, 能够锁 住鲜味,内部鲜汁不外流,味道鲜美无比 3、
蒸馒头
包子更松软好吃小窍门: 蒸包子的时候用冷水,可以让馒头更佳松软可口。 02 做饺子小窍门 1、一分钟剁肉馅: 把猪肉放在案板上刀斜着45度切,然后原地翻面...
蒸锅下面一层煮
鸡蛋
上面一层
蒸馒头
行吗?
答:
可以的,没问题。我们自己
蒸馒头
最下面的水里不是经常蒸些土豆,茄子,地瓜等一锅熟吗。
鸡蛋
还没有什么异味,最多就是蒸老点。
蒸馒头
时想在面里加
鸡蛋
,何时
加
答:
如想
加鸡蛋
在
和面
时就可加入.
为什么外面卖的
馒头
.花卷那么宣,那么白? 家庭做的就不成? 是不是外面...
答:
把面揉成条,然后用刀切成块。你可以自由给“整形”。把水烧开,把弄好的馒头稍微放一会在放如锅里。记住,蒸锅可不能漏气,漏气时,你用毛巾之类的堵一下。这样蒸出的馒头才会软。大概蒸个30分钟左右就可以出锅了。加牛奶和
鸡蛋蒸
出来的馒头不仅口味好,而且营养价值及高。
蒸馒头
小窍门 (1)蒸...
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