糖醋里脊的来历？

Question

如题所述

Answer 1

相传，在秦朝时期，秦始皇举办厨艺比赛从全国各处寻找最好的厨子，以满足他的胃，令人意外的是胜出的是一位老太太，做的菜就是他儿子喜欢的一道菜，因为儿子一直在军队很久没有见过自己的儿子了，所以想趁这个机会见一下自己的儿子就做了儿子最喜欢吃的菜，没想到自己能当上御厨，秦始皇非常喜爱她的糖醋里脊，问老太太想要什么奖励，老太太说只想让他儿子能够为他养老送终，秦始皇答应了她，并把他儿子调到了她身边一起为他做菜。从那以后，糖醋里脊就一直传承下来了。

Answer 2

糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。你们知道其来历吗

有一年，慈禧太后去香山，问及看山者，慈禧念其看山有功，封了个“香山山王”，并准老人的儿子王玉山进宫当个“火头军”。王玉山进宫后，有一天，御 膳房做了菜，慈禧吃不下，王玉山便拿出看家本领——密制“糖酥里脊”。

慈禧吃 过后，大加赞赏，就问身旁太监菜名。太监根据王玉山做菜时乱抓的手势，脱口答了个“抓炒里脊”，于是慈禧便封了王玉山为“抓炒王”。

此后，王玉山相继推出了“抓 炒鱼片” “抓炒腰花” “抓炒大虾”和“抓炒里脊”，并称清廷菜“四大炒”。

Answer 3

关于糖醋里脊来历，据说是在秦始皇的时候，就有了这道名菜，因为那个时候秦始皇比较喜欢吃酸的比较喜欢吃甜的。
所以他的母亲为了让秦始皇吃到酸甜可口的饭菜，就下令让所有的人为他的儿子秦始皇做菜。如果这个菜做的特别好的话，就可以得到重用，也就是从这之后，一位士兵做了一道糖醋里脊，味道是酸甜可口并且秦始皇还比较喜欢吃，所以这道菜也就从此之后流传了下来。