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用鸡蛋牛奶和面蒸馒头
放酵母发面里怎样放
鸡蛋
和
牛奶
?
答:
工具/原料 小麦面粉 300克、
纯牛奶
120克、
鸡蛋
60克、绵白糖 5克、酵母粉 3克 1、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。2、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状。3、揉成光滑面团,室温饧发1小时。4、面团饧发至原来的2倍大,就可以
蒸馒头
了。5、将面团用排气擀面杖,擀成长...
用
牛奶和面蒸馒头
,牛奶营养会被破坏和流失么?制作过程中该注意什么...
答:
用牛奶和面蒸馒头并不会让牛奶的营养被破坏和流失,
用牛奶和面蒸馒头
可以让馒头口感更香甜,具体做法及注意事项如下:准备材料:面粉300克、
鸡蛋
60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克 一、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 二、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 三、揉成光滑...
发面
蒸馒头
能放
牛奶
吗
答:
发面
蒸馒头
能放牛奶,常见的有
牛奶馒头
主料:面粉300克、
鸡蛋
60克、牛奶120克 调料:酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤:1.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气...
牛奶鸡蛋馒头
怎么做
答:
材料:
鸡蛋
1~2个,
牛奶
170克,面粉300克,酵母5克,糖15克。步骤:1、在 厨房准备好上述的所有材料,都尽量要新鲜的,这样
蒸
出的
馒头
才美味。2、放入酵母,静置5分钟左右,可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒,然后放入白糖化开。3、加入打好的鸡蛋,鸡蛋具有流动性,可以充当水重塑面粉。4、最后就...
牛奶鸡蛋馒头
的做法
答:
5.发酵至两倍大,拿出来洒上面粉继续揉,揉到面团光滑,有弹性了,就可以了。6.把面团揉成长条状,切成一段段的。锅里的水煮到起泡,关火,盖上锅盖,进行二次发酵,大约20-30分钟。7.二次发酵结束,就开火
蒸
15-20分钟,蒸好后,关火,5-10分钟后开盖。热腾腾的
馒头
出炉了。
发面
蒸馒头
能放
牛奶
吗
答:
发面
蒸馒头
能放牛奶,常见的有
牛奶馒头
主料:面粉300克、
鸡蛋
60克、牛奶120克 调料:酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤:1.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气...
做
馒头
可以放
鸡蛋
吗
答:
做
馒头
可以放鸡蛋,下面是具体做法: 准备材料:鸡蛋1~2个,牛奶170克,面粉300克,酵母5克,糖15克,盐2克 1、牛奶中放入酵母,静置5分钟左右再放入白糖化开。 2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。 3、接着在
牛奶鸡蛋
液中加入准备好的面粉搅拌。 4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。 5...
牛奶鸡蛋馒头
怎么做
答:
主料:面粉、奶粉、
鸡蛋
。配料:酵母、、白糖、温水。1、把面粉,奶粉混合。2、把酵母溶于温水里,搅拌后静止5分钟后用。3、鸡蛋打好后,把酵母、蛋液加入面粉里。4、揉好面团,把锅盖盖上,发酵20至30分钟左右。5、发酵至两倍大,拿出来洒上面粉继续揉,揉至面团光滑,有弹性。6、把面团揉成长...
纯牛奶鸡蛋馒头
的做法
答:
蒸馒头
发面的时候不能太急的,有时候感觉是面发好了,其实是没有发好。有次去朋友家玩,看到朋友的爸爸做馒头,感觉那才是高手中的高手,从
和面
,发面到馒头熟透,只用了差不多1小时左右,做好的馒头又白,又嫩的特别的喧软好吃,会让你感觉用白糖和
牛奶
发面的都是新手,经过叔叔的讲解之后才知道...
牛奶鸡蛋馒头
怎么做
答:
准备材料:
馒头
粉、
鸡蛋
、
牛奶
、酵母粉、食用油、白糖 做法:1、把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。3、烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。4、等待1个小时左右,面团...
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