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没有淀粉可以用粘米粉代替吗
粘米粉可以用
什么粉
代替
答:
粘米粉是一种常见的食材,它常用于制作各种面食和甜点。但是,有些人可能会发现在某些情况下他们
没有粘米粉
,这时
可以使用
其他的粉
代替
。首先,玉米
淀粉
是一种非常好的
替代品
。它的口感和质地与粘米粉相似,并且容易获得。对于需要制作粘性面团或者蒸饺等食品的人来说,玉米淀粉是一个不错的选择。其次,...
肠粉用米粉还是
粘米粉
呢?
答:
肠粉专用粉和粘米粉不一样。肠粉专用粉是是一种
用粘米粉
以及其它的食用
淀粉
制作的米粉,在日常生活中人们在家制作肠粉时都会用到它,因为它的做法实在的太简单
了
,只需要在肠粉专用粉中加上适量的水搅匀就可以制成肠粉米浆制作肠粉了。肠粉可以到大型超市、粮油副食品店或者是网上购买。粘米粉简介:粘米粉...
粘米粉可以用
木薯粉或面粉
代替吗
?
答:
粘米粉可以用
木薯粉或面粉
代替
,但是粘米粉的黏性会更好一些。粘米粉和木薯粉的区别:1、看颜色 木薯
淀粉
呈白色。木薯淀粉也叫泰du国生粉。台湾地区从东南亚进zhi口渐渐增多,所以dao台湾人原来叫土豆淀粉为太白粉,现在也笼统称木薯淀粉为太白粉
了
。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又...
给宝宝吃的
淀粉
哪种好
答:
5.绿豆
淀粉
夏天用得比较多,一般拿来做绿豆粉丝、绿豆凉皮凉粉啥的。它粘性足,吸水性小,颜色比较洁白。在炎热的夏季吃上一碗绿豆凉粉,清凉沁爽,消暑又祛热!二、其他傻傻分不清的粉
粘米粉
就是大米做成的粉,粘性较足,用来做米糕什么的非常香,自带大米的淳朴气息,给人一种吃
了
会很满足的...
...
粘米粉
,澄粉,
能用
江米粉,玉米
淀粉代替吗
?用量是多少?
答:
能用江
米粉
和玉米
淀粉代替
,江米粉就是糯
米粉
,下面介绍用量和做法:准备材料:糯米粉200g 、低筋粉100g、 玉米淀粉50g、白糖50g、牛奶200ml、橄榄油20ml、 豆沙馅适量 制作步骤:1、糯米粉、低筋粉、玉米淀粉,白糖,按照3:2:1:1的比例混合。留出大概50克糯米粉,待后面步骤中炒成手粉用。2...
做钵仔糕的话,通常要用到什么面粉?
答:
7、看,变成
了
全透明的哦,假如用糯米粉的是蒸出不来这类作用的。8、晶莹透亮,一口一个。小提示这一药方蒸出来的钵仔糕超韧超Q的,就跟QQ糖一样,假如讨厌的能够加多一点水,掺点
粘米粉
进来,口味没那麼韧,可口一点。钵仔糕详细介绍:钵仔糕为广东小吃之一,创新于广东台山县,已经有几百年的...
可以用粘米粉
做糯米糍吗
答:
可以是可以,但是口感就不一样
了
,因为
粘米粉
跟糯米粉区别很大,粘米粉不像糯米粉那么糯,要么可以这样,你做糯米糍,用糯米粉,然后加一点粘米粉进去,也是可以的。
用粘米粉
怎么做肠粉
答:
【具体做法】1、首先来调米浆。130g
粘米粉
、13g玉米
淀粉
、26g小麦淀粉、10g红薯淀粉、300g清水,倒入碗中搅拌成糊状,粘米粉是
大米粉
,不是糯米粉。玉米淀粉的作用是助于成型,小麦淀粉的作用是做出来晶莹剔透,红薯淀粉的作用是口感滑嫩,自己在家做呢,少
了
其中一个或两个淀粉,也能做出来,口感会...
做绿豆冰棍
没有
糯
米粉可以
换
粘米粉可以吗
?
答:
做绿豆冰棍
没有
糯米粉换粘米粉不可以,糯米粉是必须要放的,因为保证绿豆糕能成型,
粘米粉可以
放也可以不放,如果要放的话和糯米粉放的量相同就好,喜欢吃口感更面、硬一点的可以放粘米粉。粘米粉是用普通梗米磨的粉,台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉,所以不
能代替
糯米粉。粘米粉适合作蒸的中式点心,...
错把
粘米粉
当糯米粉做雪媚娘怎么办?
答:
也可以做的,就是很Q的很弹牙的口感,不是糯米粉那种软软糯糯沾牙的口感,如果你多掺点水,少掺点
淀粉
,再多加点
粘米粉
,以粘米粉为主,可以少加一点糯米粉,主要起到介质的作用,黏性大可以更好的粘连糅合各种材料。面里可以加一点色拉油,或者加一点黄油,加一点炼乳,就不要再加糖。把各种口味的...
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