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东坡肉是浙菜吗还是江南
东坡肉是
什么菜系的
答:
东坡肉是浙江菜系
,同时也属于川菜系。中国的东坡肉属于浙江菜系,在浙江的杭州比较出名,主要的原材料是猪肉将猪肉炖熟之后做成的,肥瘦相间。这种东坡肉最适合喝酒的时候吃,味道十分鲜美,制作方法简单,但是味道独特,非常好吃。关于东坡肉的产生有许多传言,大多是与苏东坡有关,所以才被称为东坡肉。...
东坡肉是
什么菜系 东坡肉典故与传说
答:
东坡肉是
什么菜系: 东坡肉属
浙菜
菜系。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。 东坡肉典故与传说: 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地,是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因...
东坡肉是
什么菜系
答:
糖、料酒、姜葱等调料,以及独特的烹饪技巧,如掌握好火候,使肉质鲜嫩而不油腻。总结 东坡肉作为
浙江菜系
的代表之一,以其独特的风味和烹饪技巧赢得了广大食客的喜爱。它的制作讲究精细,口感鲜美,是中国饮食文化中的一颗璀璨明珠。无论是正式场合
还是
家庭聚餐,
东坡肉都是
一道不可多得的美食佳肴。
东坡肉
属于哪个菜系
答:
确保了肉质的鲜嫩和口感的丰富。而且,东坡肉的调料和配料也讲究精细搭配,常用的调料有生姜、葱、酱油、糖等,这些调料的使用使东坡肉的味道更加鲜美独特。总之,
东坡肉是浙菜
中的一道经典名菜,以其独特的风味和制作工艺而闻名于世。无论是正式宴请
还是
家常便饭,东坡肉都是一道备受喜爱的美食。
东坡肉是
哪里的菜系 东坡肉是什么地方的菜
答:
浙菜东坡肉
-杭州传统名菜 以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜。
东坡肉是
哪里的菜系?属于什么地方的菜?
答:
东坡肉是
浙江的一道历史悠久的传统名菜。他的烧肉经验为“慢著火,少著酒,火候足时它自美”的方法,焖制出这道被称之为“东坡肉”的美味佳肴。东坡肉的历史典故: “东坡肉”,是“
浙菜
”中的一道历史悠久的传统名菜。据说,在宋朝的元佑年间,苏东坡被任命为杭州刺史,上任伊始,便得知辖区内的...
东坡肉是
哪里的名菜
答:
东坡肉是
哪里的名菜1 东坡肉 又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和
江南
地区的特色传统名菜。东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制,它的最早发源地是四川眉山。其原型是徐州回赠肉,为徐州“东坡四珍”之一。在苏菜、
浙菜
、川菜、鄂菜等菜系中都有东坡肉,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,...
东坡肉是
中国哪些地方的名菜?
答:
东坡肉
,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和
江南
地区特色传统名菜。东坡肉在
浙菜
、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起...
东坡肉是
什么菜系
答:
色泽红亮,形状完整美观。此外,东坡肉富含丰富的蛋白质和多种营养元素,对人体健康有着良好的滋补作用。总的来说,
东坡肉是浙江菜系
中的一道代表性菜品。其独特的制作工艺和醇厚的口感,使得它成为了中国饮食文化中的一道瑰宝。无论是在正式宴请
还是
家庭聚餐中,东坡肉都是一道非常受欢迎的美食。
为什么百度百科上
东坡肉是浙菜
,东坡肘子是川菜
答:
一、起源于眉山苏东坡是北宋著名的文学家,也是宋代非常著名的词人之一。此外,苏东坡本人
还是
一个美食家,他特别喜欢制作各种各样的小吃,在很多书籍中都有苏东坡发明美食的记载,
东坡肉
就是其中之一。正因为苏东坡是四川眉山人,所以大家认为东坡肉来自于四川眉山。二、创制于徐州公元1077年,苏东坡到徐州...
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