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黄瓜皮咸菜的腌制方法
脆
黄瓜皮的腌制方法
答:
方法 1
黄瓜切成段,再切成条,加盐腌出水分
。2 酱油倒入锅中,放入冰糖。化开后晾凉。3 小米椒切粒。蒜切成片。姜切成块。4 晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子。5 加黄瓜、姜块、蒜片、小米辣、白酒拌匀。6 放入冰箱腌制几个小时即可。
黄瓜皮的腌制方法
答:
1)
黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤);2)再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水
;3)调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食。生长习性 温度:黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃,夜间15-18℃生长...
黄瓜皮的腌制方法
广西黄瓜皮制作过程
答:
1、
黄瓜
清洗干净,并将头部去掉,用小刀在黄瓜上划几刀,不需要划断。2、然后把黄瓜放入微开的水中烫一下,用筷子翻一下,使黄瓜受热均匀,大约三分钟,用手捏一下,黄瓜变色,稍微变软,就可捞出。3、找一个袋子全部装好,把袋子口扭紧,放到干净的地板上,上面再放一块干净的木板,在木板放上...
怎么
做
黄瓜皮咸菜
好吃
视频时间 00:32
黄瓜咸菜的腌制方法
大全
答:
黄瓜咸菜腌的方法
如下:1、黄瓜去瓤,切小块,加入食盐,搅拌均匀,静置2小时。2、将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。3、蒜切末,姜切片,放入黄瓜中,加调料,搅拌均匀,装入蜜罐即可食用。
黄瓜咸菜的腌制方法步骤窍门
答:
黄瓜咸菜的
家常
做法
材料:黄瓜、酱油 做法:1、把黄瓜洗干净,晾干水,拿刀从中间切开,再分别从中间切开,再切成均匀的四段。2、然后放一盆里,撒上精盐,
腌制
最少6-8小时左右。3、开始满满的一盆,到第二天基本就缩成一半了,把其水分控干备用,把大蒜剥去皮,姜去掉皮切成片备用。4、把酱油...
黄瓜
都可以制成哪些
咸菜
?具体操作
方法
是怎样的?
答:
我们先把买来的小
黄瓜
尽量多洗几遍,洗干净泥沙和农药残留黄瓜:5斤 生姜:2两半 大蒜:2两半,把洗好的小黄瓜用盐去一下水分,大约
腌制
5小时。腌好的小黄瓜拿出晾干。大蒜在他们手里一变,都能变成美味的酱菜,早上吃包子喝粥的时候就着点,又或者不想做饭的时候就直接熬上一碗粥,就着吃
咸菜
,...
怎样淹
黄瓜咸菜的做法
大全
答:
淹黄瓜芹菜
咸菜的做法
大全 主料 黄瓜500g 芹菜50g 腌黄瓜的做法 1 我们先将黄瓜洗净,然后切去两头瓜蒂,然后切成3厘米左右长的小段,如果想尽快的让黄瓜入味,我们还可以在稍微切开一点
黄瓜皮
。 2 然后在铝锅内加入清水,用大火烧开,放入芹菜、干辣椒和大蒜头,煮出调料的香味。 3 ...
腌菜的
做法
大全
黄瓜
答:
做法
:1、将黄瓜去尖头去蒂切成大小均等的段;2、紧贴黄瓜的外皮开始转圈向里削(尽量削薄点);3、转圈直至剥到黄瓜的内瓤,然后将内瓤取出不用;4、将切好的
黄瓜皮
放入盐水中腌渍一下使其变软变脆(这里用了半个小时);5、将腌渍好的黄瓜取出挤将水份;6、将黄瓜反转圈起(先从绿色的皮开始...
黄瓜咸菜的
制作
方法窍门
答:
原料选好后,先进行盐
腌制
成
咸菜
坯。首先备料:
黄瓜
10公斤,食盐4公斤,碱面(碳酸氢钠)4克。腌坯
的方法
采用二次腌制。第一次腌制用食盐1.8公斤左右,与碱面混合好后,用盐对黄瓜进行搓揉后,一层层排放在容器中,每层都要压紧压实,最后在表面盖上一层面盐进行初腌。初腌时,每天倒缸1次,就...
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