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鸡蛋馒头不腥的做法
蒸馍的面里放了一个
鸡蛋
,馍有点腥味怎么办?
答:
把馍切成片,两片放一起,中间夹一层菜,菜炒熟放油盐调料,然后烙着吃
,能减少腥味,还可以切片后中问夹糖,也能减少腥味。
馒头加鸡蛋
最好吃又简单
答:
1、准备一个
馒头
就可以了,用刀把它切成小片,然后准备一个
鸡蛋
,将它打散了。2、把鸡蛋打得差不多了,这时候就开始裹馒头片了,这个步骤是比较简单的。3、把一个一个馒头片蘸到鸡蛋液里,把它包裹好就可以了,在这个步骤大家需要注意一些,我们一定要把鸡蛋打得一些,如果不均匀的话,上面涂的也...
和面放
鸡蛋
为什么腥呢?怎么和能
不腥
又劲道?
答:
一是加入少许白酒,大约每个鸡蛋加入0.5克38度的白酒,高度酒减量。加白酒不但除腥,还增加香味
。这方法适合制作原味的馒头、发面饼、壮馍等。二是酌量添加少许料酒。这方法适合制作五香味的面食。三是加入少许食醋,具体用量点到为止,不要放太多,多了就酸了,缺点是会改变面食颜色。如果面食要求成色雪...
鸡蛋馒头的做法
答:
做法
步骤:1、准备好所需食材;2、
馒头
切成小块;3、小葱切碎;4、20g面粉里倒入25ML清水;5、拌至无颗粒状态;6、磕入2个
鸡蛋
搅打均匀;7、加入适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的馒头拌均匀;9、让馒头块均匀沾上蛋液;10、平底锅不粘锅倒入适量的色拉油预热,倒入粘上蛋液的馒头快来回不断翻...
如何做出香甜好吃又宣软的
鸡蛋馒头
?
答:
打开锅盖,取出馒头,放在凉架上稍微放凉。这样制作出来的
鸡蛋馒头
外表金黄,内部宣软,带有淡淡的鸡蛋香味。小贴士:发酵温度最好保持在28-30°C,过高或过低都会影响发酵效果。二次发酵时,可以在馒头上盖上一层潮湿的布,防止表面干燥。蒸馒头时,水开后再放入蒸屉,可以防止馒头变形。蒸制时间不宜...
鸡蛋馒头的做法
答:
馒头
、
鸡蛋
、盘子、筷子 具体步骤:1、首先把馒头切成一片片的。2、盘里打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。3、把馒头片放到蛋液里,两面都裹上蛋液。4、起锅热油,把馒头片放到锅里小火慢煎。5、煎的过程里时不时给馒头片翻面。6、煎好后把馒头片夹出来,放到盘子里即可,有条件可以倒上番茄酱。
馒头
配
鸡蛋
怎么做
答:
鸡蛋馒头做法
,简单又好吃
鸡蛋小馒头的
制作方法鸡蛋小馒头怎么做好吃
答:
1、食材:
馒头
两个、
鸡蛋
两个、葱少许、食用盐少许、食用油少许。2、在碗中打入两个鸡蛋,打匀,放入葱花、盐少许,待用。3、将馒头切成小丁,不宜过大也不宜过小,越2cm大小的正方体块儿。4、把切好的馒头丁放入事先打好的鸡蛋中,搅拌均匀,尽量让每个馒头丁都沾上鸡蛋。5、打火,放入食用油...
鸡蛋
闷
馍馍
怎么做好吃
答:
馒头
2个
鸡蛋
2个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 调料 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.把馒头切成小块。2.葱、姜、蒜切片备用。3.鸡蛋打散,把馒头块放入盆中,均匀沾上蛋液。4.放入适量盐、调料,拌匀。5.热锅放油适量,放入葱花、姜、蒜片。6.待葱姜蒜表面呈淡黄色,把馒头块放入锅里...
鸡蛋
和
馒头
怎么做好吃
答:
好吃的
鸡蛋
和
馒头做法
如下:材料/工具:面粉250克、鸡蛋1个、酵母3~6克、温水125克、碗、筷子、保鲜膜、擀面杖、刀、电饭锅、屉笼。1、上述材料依次准备完成。2、酵母大概一勺。3、用温水化开酵母。4、化开的酵母水倒入面粉。5、倒入酵母水之后不要下手揉面,先用筷子不断搅拌,然后就变成了絮状。
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