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鱼炖冻豆腐的做法大全家常
草鱼
炖冻豆腐的家常做法
怎么做好吃
答:
1.准备好葱,姜,蒜,大料(其于调料就不拍照片了)2.鱼洗净改刀 3.锅烧热倒入油 4.油烧热后将鱼下锅两面煎黄 5.鱼煎好后放入葱,姜,蒜,花椒大料,适量的酱油,醋,料酒和盐 6.锅中加适量清水,
豆腐
切片放 入锅里(煎鱼用的不粘锅)
炖
20分钟即可 小贴士 煎鱼时锅要烧热,油在70度下...
炖鱼怎么做好吃,
冻豆腐
炖鱼
的家常做法
答:
1.鱼处理干净后抹上盐和料酒腌制十五分钟 2.
冻豆腐
解冻 3.准备姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒等 4.锅热油,放入鱼 5.将鱼煎至两面金黄 6.盛入碗中备用 7.锅中留底油,放入各种配料炒香 8.入郫县豆瓣 9.炒出红油 10.将鱼放入锅内 11.加入适量水 12.加入老抽 13.加入生抽 14.加入白...
家常鱼炖冻豆腐
方法
答:
冻豆腐
切块也放在锅里炖至,中间将鱼翻个,
炖煮
至收汤既可。
冻豆腐
烧黄骨
鱼的做法
,冻豆腐烧黄骨鱼怎么做
答:
9.加入适量的盐和少许十三香调味儿;10.鱼煮开后,把冻豆腐下锅,保持大火煮开,盖上锅盖炖15分钟左右
;正所谓“千滚豆腐万滚鱼”,鱼和豆腐这两种食材都是相对炖久一点更好吃,所以也可以煮开之后盖上锅盖转中小火炖久一点,这样味道会更加浓郁噢!11.鱼煮开后,把冻豆腐下锅,保持大火煮开,...
家常炖冻豆腐
怎么做
答:
泡椒鱼头
炖冻豆腐
【食材】:鱼头1个、冻豆腐适量 【
做法
】:1、提前一天买来新鲜的豆腐,切成小块,放在冰箱急冻一晚,冻成冻豆腐。2、另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。3、鱼头洗净,切两瓣。我家锅小,所以鱼头要切小一些;如果锅大的话,就不用分这么小块啦,直接从中间劈开,两面煎。4...
鲢鱼
炖豆腐的家常做法
答:
鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后,洗净,切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉 步骤2/6 炒锅烧热后,倒入适量食用油,放入鱼块煎至表面金黄 步骤3/6 放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香 步骤4/6 倒入热水没过鱼身,加入黄酒、老抽 步骤5/6 将
冻豆腐
倒入锅...
草鱼
炖冻豆腐的做法
答:
1、草鱼段洗净,加入一小勺盐,少量酱油,胡椒粉,一勺白醋和一勺料酒,腌制1小时左右。2、
冻豆腐
解冻,每块切成四块,姜切丝,葱切断准备。3、锅里加入鱼脂肪,煎出来的油煎鱼很适中。4、脂肪全熔成液态。5、加入一块,小火煎制。6、煎完捞出沥干油,锅里余油倒掉,放入鱼块,姜丝,加水,...
黄花鱼
炖冻豆腐的做法
,黄花鱼炖冻豆腐怎么做
答:
1,黄鱼洗净,去腮,去内脏,去鳞,鱼身划两刀,备用。2,
豆腐
切2公分见方的块。3,锅中加少许调和油,加入姜片出香味后,加入黄鱼,在锅中煎至微黄,加入热的纯净水。4,开大火,盖上锅盖
炖
10分钟,再加入豆腐,再炖10分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉调味,即可装入汤碗上桌。PS:此
做法
可以适用于...
青鱼
炖冻豆腐的做法
答:
姜 适量 青鱼洗净切块 葱切小块,姜和蒜切片,香菜切寸段。锅烧热放油,青鱼块沾蛋液下入锅中。煎两面微黄盛出。用煎鱼的油炒所有调料,炒出香味。放入鱼块放入香醋焖一下,然后放黄酒。倒入开水,放生抽和老抽调色,把
豆腐
放进去,
炖
10分钟。放入胡萝卜,炖熟放盐和糖调味。放入香菜出锅 ...
冻豆腐炖
什么鱼好吃窍门
答:
豆腐炖
鱼头
的做法
1.主料:新鲜草鱼头(花鲢鱼头最好),嫩豆腐300克辅料:植物油、盐、老抽、香葱、姜、香菜、白糖、鸡精1克、料酒、八角一个、花椒粒1克 请点击输入图片描述 2.把草鱼头收拾干净洗净,切上花刀,切鱼头的时候,最好多留些
鱼肉
,这样炖鱼头好吃,然后在鱼头上均匀地淋入料酒,然后...
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