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饭店酸菜鱼的做法
酸菜鱼的
作法?..
答:
炒锅中加入适量的油,温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变酥脆后,趁热倒在做好的
酸菜鱼
表面即可
求
酸菜鱼做法
,怎么腌制鱼肉要详细,怎么煮在线等,谢谢!
答:
主料:鲈鱼2条、
酸菜
2包 辅料:生姜2片、蒜头适量、香葱适量、香菜适量、干辣椒少许、泡椒少许、芝麻少许、泡姜少许、鸡粉少量、盐少量、胡椒粉少量、生粉少量 步骤:1、食材准备 2、鱼肉鱼骨分离 3、鱼骨斩块、鱼肉切片 4、鱼肉码味(加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油)捞匀腌制 5、辅料备用 6、...
饭店
里
酸菜鱼
怎么做的,想自己做,该怎么做
视频时间 00:34
四川
酸菜鱼的做法
?
视频时间 02:22
涛厨
酸菜鱼的做法
答:
酸菜鱼的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 准备好原料。请点击输入图片描述 2 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用刀从脊背处处理成两片。请点击输入图片描述 3 把鱼肢解好。请点击输入图片描述 4 鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉,请点击输入图片描述 5 鱼头、鱼骨洗净血污备用...
东方美食
酸菜鱼的做法
视频时间 00:29
酸菜鱼的
主要配料是什么啊?
答:
材料:
酸菜
、草鱼 配料:山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻 调味料:胡椒粉、盐、色拉油、生粉 [烹饪过程]准备阶段 1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。2、 洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜,剪去鱼翅 3、 将欲身和头部分开,鱼头对切。(不宜切断)4、 用手压住鱼身体,另一手拿刀贴...
怎样做
酸菜鱼
视频时间 00:38
酸菜鱼
怎么烧
答:
酸菜鱼的
煮法如下:用料:新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻
做法
:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,倒入酸菜翻炒,在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
怎么做
酸菜鱼
好吃又简单窍门
答:
酸菜鱼
包1包,食用油适量
做法
将鱼清理干净之后切片,如果你的刀工不好的话,在买
鱼的
时候可以让商家帮你切,切好之后用清水把鱼肉里边的血水清理干净。请点击输入图片描述 清理干净的鱼放到容器内,然后将酸菜鱼包取出,放入容器内腌制,酸菜鱼包在超市里面都可以买到。请点击输入图片描述 将黄瓜洗...
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