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饭店酸菜鱼的做法
酸菜鱼
可以放豆腐吗
答:
可以的
酸菜鱼
主料】草鱼1条(1000~1250克)、泡酸菜250克 【配料】泡辣椒末25克、色拉油40克、化猪油20克、姜片7克、蒜片10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2克、花椒10余粒、干细豆粉20克、鸡蛋1个。【
做法
】流程一:将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉...
制作
酸菜鱼
需要加醋吗
答:
酸菜鱼做法
酸菜鱼很多人都爱吃,但经常做出来的鱼肉很柴,吃起来还有腥味。今天就教你2个小技巧,在家也能做出
饭店的
味道。所需食材 草鱼一条、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋清一个、红薯淀粉适量、菜籽油适量、猪油一块、生姜一块、大蒜几粒、专用酱料适量、白醋适量、葱花适量、白芝麻适量、花椒适量、...
酸菜鱼
该怎么做才能酸辣入味呢?
答:
很多人都非常喜欢吃
饭店
里面做的酸菜鱼,因为这道菜里面的鱼肉酸辣爽口鲜嫩爽滑。也有很多人想要用自己的方法在家里面复刻出酸菜鱼。下面就来教大家如何制作一道美味可口,健康卫生的酸菜鱼。制作
酸菜鱼的
时候最重要的就是酸菜的选择,一定不要买不新鲜的酸菜,因为不新鲜的酸菜,在制作过程当中会让整道菜...
草鱼
的做法
简单又好吃
酸菜鱼
答:
工艺 :煮 口味 :酸辣 难度 :中等 时间 :45分钟 食材 :草鱼 酸菜 辅料 :黄瓜、白菜、蒜头、香菜、酸菜鱼包、食用油 对于做菜,糯糯一直以来推崇的都是简单、美味。很多人不知道草鱼怎么做好吃,这里要给大家介绍的是
酸菜鱼的做法
,那么酸菜鱼怎么做好吃呢?糯糯可以用最简单的方法做出和
饭店
相...
饭店酸菜鱼
为什么那么嫩
答:
摘要:爱吃酸菜鱼的朋友会发现,饭店酸菜鱼吃起来总是比家里做的酸菜鱼更嫩、更香、更好吃,除了因为饭店的油更多、火更旺以外,还有一个原因就是
饭店酸菜鱼的做法
方面有一定的诀窍,饭店酸菜鱼的鱼经过精心腌制,更嫩更香;汤料熬制方面也更用心,会将鱼肉和鱼头鱼骨分开熬,鱼肉中小火煮的时间合适...
酸菜
刀鱼
的做法
答:
鱼片和酸菜全部吃完,连汤都喝完了,哈哈,真是片甲不留哦。酸菜鱼其实做法不复杂的,我觉得最复杂的是片鱼,片好鱼后,一切都是那么简单了,做法简单,味道很好,哈哈,你也来试试吧,味道是按照自家人的口味量身定做的,我自己感觉比
饭店
的还好吃。
酸菜鱼的做法
步骤step 1 准备好所需要的原料,...
做
酸菜鱼
用什么酸菜最好呢?自己腌的可以吗?
答:
酸菜鱼自己制作干净卫生并且自己制作酸菜鱼的成本也是非常低的,如果说我们在
饭店
当中吃酸菜鱼的话,可能一个人连一块儿鱼肉都吃不上,而我们自己制作酸菜鱼,可以添加其他的配料。比如说加入一些鸭血,还有其他的东西都是可以的。大家学会
酸菜鱼的做法
,在家里面也是可以去制作。
酸菜鱼的做法
与技巧,学会了,随时都可以品尝美味
答:
我就选择黑鱼。这道菜是我跟朋友
饭店
里的厨师请教的食谱,在家试了一下,很成功,家里人都赞不绝口!为什么很多人在家里做这道菜就是做不出饭店里的味道呢?这里面究竟藏着怎样的奥秘呢?食材;黑鱼、葱、蒜、姜、麻椒、辣椒、小米辣、
酸菜
、料酒、鸡蛋、淀粉。我们先把黑鱼洗净,鱼肉片成薄片(越...
鱼有哪些
做法
答:
介绍几种鱼类比较普遍
的做法
:一、
酸菜鱼
原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作:1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油;2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成奶白色,浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃,辣椒一定要少放...
酸菜鱼
怎么做?
答:
鱼片和酸菜全部吃完,连汤都喝完了,哈哈,真是片甲不留哦。酸菜鱼其实做法不复杂的,我觉得最复杂的是片鱼,片好鱼后,一切都是那么简单了,做法简单,味道很好,哈哈,你也来试试吧,味道是按照自家人的口味量身定做的,我自己感觉比
饭店
的还好吃。
酸菜鱼的做法
步骤step 1 准备好所需要的原料,...
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