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酸菜鱼的配料有哪些
如何做出好吃又下饭的
酸菜鱼
?
答:
制作酸菜鱼的食材有鱼、酸菜、泡椒、姜、蒜、豆瓣酱、鸡精、料酒、盐、生抽、香菜等
,以下是具体的做法: 材料: 草鱼一条、酸菜一把、泡椒数颗、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香菜适量 步骤: 1. 草鱼去鳞、去掉内脏、洗净后切片,加入盐、料酒、生抽搅拌均匀,腌制约15分钟;...
酸菜鱼的
做法?
答:
酸菜鱼用料 主料:草鱼1条(1000~1250克)、泡酸菜250克
配料:泡辣椒末25克、色拉油40克、猪油20克、姜7克、蒜10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2克、花椒10余粒、干细豆粉20克、鸡蛋1个
。做法:一、将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉...
酸菜鱼的
主要
配料
是什么啊?
答:
材料:酸菜、草鱼
配料:山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻 调味料:胡椒粉、盐、色拉油、生粉
[烹饪过程]准备阶段 1、
一般用草鱼或者黑鱼
为佳。2、 洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜,剪去鱼翅 3、 将欲身和头部分开,鱼头对切。(不宜切断)4、 用手压住鱼身体,另一手拿刀贴...
酸菜鱼配料有哪些
配菜
答:
酸菜鱼配料有花椒、辣椒、八角、桂皮、仔姜等配菜
。具体做法如下:工具/材料:草鱼、花椒、八角、桂皮、仔姜、盐、鸡蛋、小米椒。步骤如下:1、原材料的选择。最好是草鱼、黑鱼等淡水鱼,不仅肉厚刺少,口感也比较细嫩。2、制作酸菜鱼的酸菜(泡青菜),在很多的超市都有卖的,要买四川出品的啊,除了...
江渔子
酸菜鱼
配方?
答:
主料main 黑鱼1条 酸菜1包3人份 辅料others 葱1根 姜5片 蒜4瓣 盐适量 干红辣椒10个 花椒20粒 青辣椒1个 白胡椒粉1茶匙 淀粉3茶匙 鸡蛋清1个 植物油2汤匙 水适量
酸菜鱼的
做法 步骤step 1 准备好所需要的原料,酸菜切块 步骤step 2 把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 步骤step 3 ...
酸菜鱼配料
都有什么
答:
就开始制作酸菜鱼了1酸菜泡青菜,在很多的超市都有卖的,要买四川出品的啊2将酸菜中的水分用手攥。
酸菜鱼的
材料 主料草鱼
配料酸菜
,青红辣椒,干辣椒,花椒,八角,肉桂,植物油,辣椒油,豆瓣酱,大骨汤,生姜,大蒜,食盐,白糖,料酒,淀粉,鸡蛋清,鸡精 酸菜鱼的做法 1提前煮猪骨汤,约煮半...
酸菜鱼的配料有哪些
答:
酸菜鱼的配料有
酸菜、葱姜蒜、干辣椒、胡椒粉、鸡蛋清、还有味精盐。具体做法如下:用料:黑鱼1条、泡酸菜100g、姜10g、葱5g、蒜10g、干辣椒7个、蛋清1个、白胡椒少量、料酒10g、盐适量。步骤:1、准备食材。2、黑鱼片加适量淀粉,1勺料酒,适量盐,白胡椒粉和1个蛋清,抓拌均匀腌制15分钟入底味...
酸菜鱼的配料
和做法酸菜鱼的配料和做法分别是什么
答:
1、
配料
。草鱼、
酸菜鱼
调料、植物油、泡姜、大蒜、小葱、泡椒、小米辣、生抽、糖、盐、料酒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。2、草鱼处理洗净后,将鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼片分离,再备好酸菜鱼调料。3、鱼头、鱼骨、鱼尾同鱼片分别用盐、料酒抓匀后,腌制片刻;再调入酸菜鱼调料里的淀粉。4、再次抓匀,...
酸菜鱼
怎么做?
答:
鲜活草鱼1条(约1500g)辅料
鱼酸菜
半棵 泡山椒5、6个 小米椒几个 青辣椒几个
配料
盐1小勺 糖1小勺 料酒适量 胡椒粉1小勺 干淀粉1大勺 蛋清1个 葱适量 色拉油3大勺 姜适量
酸菜鱼的
做法步骤 1 草鱼治净,片下两扇大鱼片;(3斤左右的草鱼,肉质最细嫩,口感最好;一顿吃不完可以留出一...
酸菜鱼配料有哪些
配菜
答:
酸菜鱼的
配菜有:豆芽、红椒、木耳、豆腐、金针菇。1、豆芽 豆芽是酸菜鱼的常见
配料
之一,它的清脆口感和独特的嫩香味道能为酸菜鱼带来更多的口感层次。2、红椒 红椒是一种常见的辣椒,其辣味与酸菜的酸味相得益彰。红椒的红艳色彩为酸菜鱼增添了更多的色彩层次,提升了菜品的美感。3、木耳 木耳是一种...
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