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野生9斤大鲤鱼做法
十多
斤大鲤鱼怎么做
好吃又简单
答:
1. 准备材料:
大鲤鱼
一条,葱、姜、蒜适量,料酒、盐、生抽少许。2. 处理鱼:将鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面划几刀,方便入味。3. 腌制:在鱼身内外均匀地抹上盐和料酒,腌制10分钟。4. 蒸制:将葱、姜、蒜切片,铺在鱼身和鱼肚内,然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。5. 调味:...
十
斤
的
鲤鱼怎么做
好吃
答:
做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻
。(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量)。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、...
七八
斤大鲤鱼
的
做法
答:
七八
斤大鲤鱼
的
做法
:1、准备好上述食材;2、将鲤鱼鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖1.5厘米深再斜剖2.5厘米深成刀花;3、然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口稍腌,再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉;4、炒锅内留少量油,中火烧至六成热时,放入葱、姜、...
野生鲤鱼
怎么吃
答:
可以红烧鲤鱼吃
。做法如下:主料:鲤鱼1条。辅料:油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、青蒜适量、豆豉适量、生粉适量、老抽适量、白糖适量、鱼露适量。1、把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀,抹上盐和料酒,码上生姜放冰箱腌制10分钟。2、腌鱼时准备好配料。把青蒜切段,蒜白和叶子分开,...
大鲤鱼怎么做
好吃
答:
做法
步骤 1、将
鲤鱼
清理干净,去掉腥线、剔下鱼肉,去掉鱼骨切成薄片。2、在鱼片里滴入几滴黄酒,放入少许的盐、蛋清抓匀,最后放入适量的水淀粉。3、鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。4、在炒锅上放入少量的清水,放入山楂片煮开。5、水开后,将腌制好的鱼片均匀地撒在锅中,水再次烧开撇净浮...
8
斤大鲤鱼怎么做
好吃
答:
做法
:1、准备好上述食材;2、将
鲤鱼
鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖1.5厘米深再斜剖2.5厘米深成刀花;3、然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口稍腌,再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉;4、炒锅放花生油。中火烧至七成热时,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开;...
大鲤鱼
的
做法
大全家常
答:
做法
1:烤
鲤鱼
食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把 具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,等...
鲤鱼
几种
做法
大全
答:
NO.1 清蒸
鲤鱼
准备食材如下:鲤鱼1条,食盐1/2茶匙,葱3根姜,10克料酒,1茶匙蒸,鱼豉油2汤匙 具体
做法
如下:鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米,在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。葱切段,姜切片,将葱段铺在盘子...
大鲤鱼怎么做
好吃
答:
鲤鱼
、生姜、葱、泡椒、泡萝卜、芹菜末、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、酱油、白糖、醋
做法
:1.鲤鱼宰杀洗净,改刀,放入盐水中,加葱、姜,浸泡半个小时。然后取出,拍上淀粉。2.起油锅,烧至七成热时,放入鲤鱼,炸至表皮酥脆出锅装盘。3.锅中加入黄酒、酱油、白糖、醋、泡椒、泡萝卜、...
鲤鱼
的
做法
。
答:
(5)放入白糖、炒到白糖溶化,烹入白醋、料酒、酱油炒开。加入清水,大火烧开。(6)放入煎好的鱼,大火烧开后,转小火焖至15~20分钟,把汤汁收干,撒入一些葱丝即可。2、鱼鳞冻 材料:
鲤鱼
、黄瓜、葱、姜、大蒜、辣椒油、盐、味精 步骤:(1)用大拇指,将鱼鳞去除干净。取鱼鳞备用;(2)...
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