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10斤大鲤鱼怎么做好吃
十多
斤大鲤鱼怎么做好吃
又简单
答:
1. 准备材料:
大鲤鱼
一条,葱、姜、蒜适量,料酒、盐、生抽少许。2. 处理鱼:将鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面划几刀,方便入味。3. 腌制:在鱼身内外均匀地抹上盐和料酒,腌制
10
分钟。4. 蒸制:将葱、姜、蒜切片,铺在鱼身和鱼肚内,然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。5. 调味:...
十斤大鲤鱼怎么做好吃
答:
1.
鲤鱼
洗净沥干,在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱洗净、切细备用。2.热锅,倒入约2大匙油烧热,放入作法1的鱼煎至两面焦黄,取出备用。3.另热锅倒入少许油,以小火爆香姜、蒜,接着加入辣豆瓣酱小火炒香,再加入其他调味料A。4.待作法3煮开后放入作法2的鱼,小火煮约
10
分钟至汤汁烧...
十斤鲤鱼怎么做好吃
又简单
答:
做得简单好吃的办法应该是清蒸
,保持食材的原味,而且食用更健康。准备600克左右的鲤鱼,收拾好后在鱼身划几刀,用料酒、盐腌制半小是,然后准备葱姜蒜、料酒、花椒。
葱姜切长细丝,蒜切成片
,鱼放大点的盘中,把以上的调料放到鱼身,在腹中也放一些,然后锅中烧开水,水开后再放入鱼盘,半小时后...
12
斤大鲤鱼怎么做好吃
答:
12
斤大鲤鱼怎么做好吃
一 1、方法/步骤 2、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。3、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。4、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。5、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。6、在鱼身上划刀,两面相同。7、开火,加热炒锅,用生姜擦...
几种
大鲤鱼
菜的做法
答:
一、陈氏红烧黄河
大鲤鱼
瓦楞花刀: 1、斜75°下刀,拉刀划透鱼肉。 2、刀面压低,与鱼身呈15°,向左划约1厘米。 4、捏住尾巴提起鱼身抖几下,花刀朝下散开,瓦楞花刀形状明显。 初加工: 选活的黄河鲤鱼,毛重在2.7-2.8
斤
之间,去内脏和鱼鳃,然后在鱼身两面各打8-
10
个瓦楞花刀(改刀路线:斜75°下刀,轻...
腌
10斤
鱼放多少盐?有什么需要注意的吗?
答:
腌
十斤
鱼放2-4两盐。腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。
鲤鱼怎么做好吃
又简单家常的清炖
答:
清炖
鲤鱼
的做法 1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3 准备葱,姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水,水要莫过鱼。大火烧沸,大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒,生抽。大火...
怎样
做鲤鱼
又简单又
好吃
?
答:
鲤鱼
做法如下:烤鲤鱼食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,...
鲤鱼
的吃法
答:
赤尾鲤鱼500g,以白矾15g研末,装入鱼腹内,用草纸包裹,外以黄泥封固,放火灰中煨熟。去纸和泥,淡食。分2次服食。源于《医方摘要》。白矾有燥湿退黄之功,鲤鱼有健脾除湿之力,两者并用,其效尤著。用于黄疸病后期,脾胃虚弱,湿热未尽而热不重者。4、归芪鲤鱼汤
大鲤鱼
1尾,当归15g,黄芪...
鲤鱼怎么做好吃
啊?
视频时间 03:50
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