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酸菜肉末米线怎么做好吃
酸菜肉丝米线
答:
做法: ① 米粉用开水泡60分钟,肉切成细条,加小半勺白胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,1勺花椒水,1勺淀粉腌制10分钟。 ② 碗底调一个料汁:1勺麻油,1勺生抽,1勺醋,1勺辣椒油,1勺蚝油。 ③ 放一些油,倒入肉条,变白后加入葱姜蒜末爆香捞出,锅中放少许油,放入
酸菜
、泡红椒炒出香味,倒入肉条翻炒均匀,捞出一...
酸辣爽口的
米线
,一口就上瘾!
答:
做法:1.水开煮
米线
煮熟捞出备用2.油热下
肉末
炒变色然后下入蒜末、姜丝炒香3.加1勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后下入
酸菜
、西红柿翻炒均匀4.加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡精翻炒均匀再加入适量清水5.水开后下入米线搅拌均匀6.最后撒上香菜即可出锅 ...
酸菜米线
做法
视频时间 00:23
云南小锅
米线好吃
的
答:
云南小锅
米线
食材:
酸菜
,豆芽,韭菜,米线,
肉沫
做法:1. 绿豆芽洗净、酸菜切丁、韭菜切段、水开放入
肉末
,撇去浮沫,加入一勺老抽,放入豆芽 2. 水开下入米线,下酸菜,加一勺猪油,加一勺耗油,放入韭菜 3. 浇适量油泼辣子
酸辣
米线
的做法?
答:
1、
米线
用开水泡软;猪肉剁末;熟芝麻稍捣碎;葱切碎。2、锅中放少量油,烧至温热,下
肉末
用小火煸炒干水分至亮油,放微量盐,铲匀盛出待用。3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。4、锅中加水烧沸,下米线煮一分钟。5、将米线捞出入放好调料的大碗里...
请问酸浆
米线
的制作方法
答:
制作步骤:1、制作酸浆小锅
米线
配料:米线(没有湿的就用干的来泡吧,最好是云南米线)、里脊肉切薄片、干豆腐皮泡水后切丝、韭菜、葱、香菜切段。2、
酸菜
切小段、糟辣椒2勺(一般超市有卖的)新鲜绿豆芽焯水。3、汤里放点
肉末
,自己在家做,当然要根据自己喜好,可以多放点肉之类。4、猪骨汤提前...
米线
的做法家常简单
答:
步骤:1、
米线
(没有湿的就用干的来泡,最好是云南米线)、里脊肉切薄片、干豆腐皮泡水后切丝、韭菜、葱、香菜切段。2、
酸菜
切小段,糟辣椒2勺,新鲜绿豆芽焯水。3、里脊肉剁成
肉末
。4、猪骨汤提前准备好。猪骨汤的传统制作方法:用猪骨、豌豆芽、西红柿、盐熬制成浓汤,把猪筒骨清洗干净,倒入...
米线配料,以及
做米线
方法
答:
1、
米线
冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里;2、盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟;3、提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了;4、蔬菜洗净,韭菜切断。大蒜拍碎;5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白;6、加入
酸菜
、韭菜和绿豆芽,放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生;7、盛一半的菜出来...
凉
米线
的酸汤
怎么做
答:
1、首先,我们制作配料,将
酸菜
和
肉末
混合在一块,锅里放油爆炒,不间断搅拌,直到肉末香味扑鼻就可以出锅了(不喜欢这般油腻的亲们可以替换成豆芽或凉粉 2、将杂酱也倒入油锅中爆炒一下,杂酱油红变成微黑色就可以了(不喜欢杂酱的,也可以将杂酱替换成炒花生米)3、将韭菜,葱,芫细清洗干净后切好...
怎样做米线
的汤最好喝
答:
番茄咖喱丸子米线 不知道
怎么
回事,冬天超级喜欢吃咖喱!1.番茄去皮切片或块,备用。2.锅中热油,放入番茄翻炒出汁,放入黑胡椒粉继续翻炒。3.放入清水,煮15分钟左右。4.加入咖喱块,煮至融化,香味飘出。5.放入肉丸,待肉丸浮起,放入米线。6.米线煮好后,加盐调味,就可以了。老坛
酸菜肉末米线
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