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酸菜炒饭怎么做好吃
家常
酸菜炒饭
的做法?
答:
1、准备好
酸菜
、瘦肉、香菇、鸡蛋。2、瘦肉切成小丁。3、切好的瘦肉丁放入一个小碗内,加入少许生抽胡椒粉,生粉,食用油用手抓匀腌制一会儿。4、酸菜用水清洗一下再用手把水挤干,切成细碎的沫。5、香菇用水清洗一下,切成小丁。6、大蒜生姜切碎末,葱段白头的部分也切小段。7、鸡蛋打匀。8、小...
有谁做过酸酸的
炒饭
,有的给我指点下迷津。我要做酸酸的炒饭!
答:
1、洋葱切成丁;去皮的黄瓜切成丁,把黄瓜丁用盐腌5分钟;去皮的胡萝卜切成丁;
酸菜
切成条,将蒜切成末;切好的原料分别放入容器中备用。提示:黄瓜和胡萝卜去皮后在
炒饭
中吃起来口感会更好。2、锅中倒入油,油热后将肉放入锅中,翻炒片刻后将料酒倒入锅中,再加点酱油,将酸菜倒入锅中,继续翻炒...
酸菜炒饭怎么做
酸菜炒饭的做法
答:
1、主料:
酸菜
适量、剩米饭适量、葱适量、鸡蛋一个。2、辅料:盐适量、蚝油适量、孜然适量、鸡精适量、油泼辣子适量。3、将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎。4、打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油将鸡蛋炒熟盛出待用。5、锅中放入少许油、烧开后先放葱爆香、再放入酸菜翻炒。
酸菜
牛肉
炒饭
答:
1、煮好米饭备用。2、嫩牛肉洗净切丁,加少量盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。3、调料准备:
酸菜
洗净切末、青椒切圈、小米辣切圈、蒜切末、盐、鸡精。4、锅内加油烧热,加牛肉炒熟盛出备用。5、锅内留底油加蒜、青椒、小米辣,炒香后加米饭、牛肉翻炒均匀,最后加盐、鸡精炒入味即可。
酸菜
炒米
怎么做
开胃又
好吃
?
答:
泡酸菜的味道特别好,是不错的下饭菜,平常我们会用泡酸菜制作酸菜鱼、酸菜肘子、酸菜面条、酸菜米粉等等,而今天我用泡酸菜和剩米饭一起炒来吃的,炒好的米饭味道咸香味美,特别开胃,每次我做这个米饭,我家孩子都抢着吃,你要是喜欢的话可以试一试,下面介绍制作方法。 ——【泡
酸菜炒米饭
】—— 【制作主料】:剩...
酸菜炒饭怎么做
答:
特色
酸菜炒饭
做法具体如下:原料:大米饭500克 猪瘦肉75克 泡酸菜即泡青菜 100克 葱末15克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、水豆粉、精炼油各适量 步骤:1、猪瘦肉剁为细末,加精盐、胡椒粉、水豆粉搅匀成肉臊;泡酸菜切为细末。2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,下入肉臊?炒,待?至肉臊酥香时,...
炒饭
配什么小菜解腻
答:
1、把剩米饭用手抓散装盘,鸡蛋打入碗中,然后用筷子搅散成蛋液。2、把泡
酸菜
清洗一下,然后改刀切成小颗粒、火腿肠切成丁、青椒切成小颗粒、香葱切成末、香菜切成小段,然后分别装盘备用。3、锅中放油烧热,把鸡蛋倒入锅中,开大火,用勺子迅速搅散成小块,炒熟后盛出来备用。4、重新起锅放入...
酸菜
肉沫蛋
炒饭怎么做
,一口气能吃两碗呢?
答:
酸菜
,小火炒出香味盛出来备用。挤压水份,剁碎,备用。生猪肉洗净,切碎摆盘备用。葱洗净,放入炒好的酸菜,用中小火炒散炒出香味,加少许盐,味精,炒匀,白米饭颤动,撒进葱段,最终放入白胡椒粉,炒匀,起锅。朋友们,一款生活中的蛋
炒饭
就做好,是否超简单,喜欢的小伙伴值得一试。
肉沫
酸菜
蛋
炒饭
答:
做法:1、肉沫加一勺生抽、一勺料酒、少许老抽腌制二十分钟;2、油热下蛋液炒散盛出备用;3、锅留点底油,下肉沫炒至变色后盛出;4、锅里再加多一点油(
酸菜
比较吸油),先下葱白炒香,再倒入酸菜翻炒一会;5、倒入肉沫翻炒均匀;6、加入米饭和鸡蛋翻炒,一两勺生抽调味即可(酸菜有咸味);...
如何
烹饪
酸菜
牛肉
炒饭
才能最好的保留鲜美的口感?
答:
出锅:炒至饭粒松散、食材均匀分布,出锅前可以撒上葱花增加香气。为了保持
酸菜
牛肉
炒饭
的鲜美口感,需要注意以下几点:牛肉的切割要顺着肉的纹理进行,
这样
炒出来的肉质更加嫩滑。炒饭时火候要大,动作要快,这样可以锁住食材的鲜味,避免饭粒粘锅。不要过度翻炒牛肉,以免肉质变老变硬。酸菜的酸味要适中...
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