酸菜肉沫蛋炒饭怎么做，一口气能吃两碗呢？

Question

如题所述

Answer 1

酸菜肉沫蛋炒饭怎么做，一口气能吃两碗呢？

今天给大家分享一道酸菜肉末鸡蛋炒饭，既健脾开胃，又美味，还非常简单，一学就会。主要材料：生猪肉，酸菜，生鸡蛋，白米饭调料：小米椒，葱，米酒，白胡椒粉，盐，味精，油流程：

第一步

酸菜洗净，挤压水份，剁碎，备用。生猪肉洗净，切碎摆盘备用。葱洗净，小米椒，葱，米酒，白胡椒粉，盐，味精，切割成葱段，放一边备用。小米椒洗净，放入小米椒，酸菜，小火炒出香味盛出来备用。锅热再次加点油，油烧打进一个鸡蛋，炒散放入白米饭，小火按散，切割成小圈圈，备用。

锅里加点油，压水份，剁碎，备用。生猪肉洗净，切碎摆盘备用。葱洗净，放入炒好的酸菜，用中小火炒散炒出香味，加少许盐，味精，炒匀，白米饭颤动，撒进葱段，油烧放入剁好一点的饺子馅，小火炒散，饺子馅炒冒油再放点料酒去腥，煸炒重会，放入小米椒，撒进葱段，最终放入白胡椒粉，炒匀，起锅。朋友们，一款生活中的蛋炒饭就做好，酸菜，小火炒出香味盛出来备用。

第二步

锅热再次加点油，油烧打进一个鸡蛋，炒散放入白米饭，小火按散，酸菜洗净，锅里加点油，油烧放入剁好一点的饺子馅，小火炒散，饺子馅炒冒油再放点料酒去腥，煸炒重会，放入小米椒，酸菜，小火炒出香味盛出来备用。挤压水份，剁碎，备用。生猪肉洗净，切碎摆盘备用。葱洗净，放入炒好的酸菜，用中小火炒散炒出香味，加少许盐，味精，炒匀，白米饭颤动，撒进葱段，最终放入白胡椒粉，炒匀，起锅。朋友们，一款生活中的蛋炒饭就做好，是否超简单，喜欢的小伙伴值得一试。

Answer 2

1.将大米放入锅中，并准备配料。2.把酸菜在水里泡一会儿。3.将大蒜和生姜切成泡沫状。4.锅里放油，加热。5.加入姜蒜沫。6.剁碎酸菜。7.炒酸菜。8.加入糖，鸡粉，翻炒，装盘。9.切辣椒丁。10.炒辣椒。11.辣椒放一边。13.加酸菜。14.翻炒均匀。

Answer 3

先把肉沫煸炒出油脂，再放入酸菜。把米饭倒入锅中开大火再放入一个鸡蛋。这样做一口气能吃两碗。

Answer 4

这个做法还是比较简单的首先准备好肉末，还有酸菜葱姜蒜，起锅烧油葱姜蒜爆锅，再把肉末放进去进行翻炒，最后再把酸菜放进去，炒至5~10分钟。