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酵母能不能直接加在馒头里
馒头
蒸白剂是
直接
放在面里吗?
答:
是的直接放
。生活中,在蒸馒头的时候把酵母直接放到面粉里,这样做可是大错特错,因为酵母是一种有益的活性菌,酵母在使用的时候需要先被激活。蒸馒头的做法:备用食材:面粉500克,水260克,酵母粉5克,白糖10克。制作过程:第一步,首先将所需要的原料都准备到位,面粉秤好需要的量,放入在和面盆...
把安琪
酵母直接
和
到
面粉
里面可以
做
馒头
吗
答:
可以的
,蒸馒头、蒸包子、豆包就是这样弄,但是注意不要放多了,适量,望采纳
发面时,
不能直接加酵母
,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软
答:
大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『发面时,
不能直接加酵母
,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软!』每年腊月二十几放假后,我都要回农村老家,帮老妈蒸馒头。从早忙到晚,蒸几百个馒头,用竹篮装好,盖上一层布,挂起来保存,能吃一个月。馒头好不好吃,关键看面发得好不...
用
酵母
粉蒸
馒头
是
直接
活面
里面
嘛?
答:
不是。先在清水或温水(不要温度太高)加入酵母(可以等10分钟)
,再加入面粉和匀,做好馒头,成型后等馒头醒发,再上锅蒸熟。
酵母
粉忘记加水溶化了,
直接加到
了面粉里和面.能发酵吗
答:
能发酵
。只是酵母粉用水溶解,然后倒在面粉里是让面团发酵均匀。如果不用温水先溶解也是可以的,只是效果可能不如前者。发面技巧:和面的水温要掌握好。和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。
怎样蒸
酵母馒头
答:
1、将
酵母
倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。2、在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。3、此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)4、面团...
馒头里面可以添加酵母
粉吗
答:
馒头里面可以添加酵母
粉 馒头的做法 1、和面:将面粉、白糖放入盆内拌匀,在中间挖一小坑放入酵母,将温水
直接加到酵母
上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和 面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光(手光、盆光、面团光滑).用36-38度的温水和面,这个温度是...
做
馒头酵母
是放水里还是放面粉里?
答:
做
馒头
时,
酵母
是应该放在面粉里还是放在水里呢?这是一个常见的问题。实际上,用水泡发酵母和
直接
将酵母混合到面粉中都是
可以
的,但取决于你想要达到什么样的效果。如果你希望馒头的口感松软且有弹性,建议将酵母放入温水中搅拌均匀。温度是非常重要的,一般来说,温度应该控制在38-42摄氏度之间。如果...
怎么用
酵母
做
馒头
?
答:
先在面粉里加水把面和成一团,要软一点才好,加入适量的酵母粉,把面揉得光滑一点。然后放一会儿,等半个多小时以后,看到面团有小气孔后就表示面已发开了。揉成自己喜欢的形状,放在笼里蒸上三、四十分钟即熟。(酵母不能放得太多,否则
馒头
就会有苦味。一包
酵母可以
发三四公斤的面粉。)做馒头时,...
酵母
粉怎么发面蒸
馒头
答:
酵母
粉发面蒸
馒头
的方法如下:1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就
可以
。3、把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把絮状面揉...
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