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蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法
蓝莓芝士慕斯蛋糕的
经典
做法
?
答:
把泡吉利丁片的水倒掉,把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入
蓝莓奶酪
糊中 步骤step 11 倒入淡奶油搅拌均匀 步骤step 12 把奶酪糊倒入铺着饼干底的
蛋糕
模具中。倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下,让气泡跑出来 步骤step 13 将装上奶酪糊的模具盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏 步骤step 1...
蓝莓
冻
芝士慕斯蛋糕
答:
1.蓝莓和糖一起放入果汁机打成泥,然后倒入锅里挤入柠檬汁,小火熬煮粘稠即可 冻芝士
2.软化的奶油奶酪搅拌顺滑,加入糖搅拌均匀 3.50g淡奶油与吉利丁片混合隔水加热融化,倒入奶酪糊中混合 4.140g淡奶油打至5分发(流动的酸奶状),倒入奶酪糊中混合均匀后,倒入5寸慕斯圈,冷冻40分钟 蓝莓慕斯 ...
蓝莓芝士慕斯蛋糕
答:
蓝莓芝士慕斯蛋糕
材料:饼干底、消化饼干40g、黄油20g蓝莓芝士、奶油奶酪90g、淡奶油100g、蓝莓酱65g、糖20g、吉利丁6g、牛奶15g淋面、蓝莓酱60g
做法
:1.消化饼干敲碎,加入融化的黄油拌匀,倒入模具压紧冷藏备用。2.奶油奶酪软化,加糖搅顺滑,加入打至5分发的奶油继续搅匀。3.泡软的吉利丁放在温热...
制作
蓝莓慕斯蛋糕
都有哪些步骤呢?
答:
蓝莓慕斯蛋糕的做法
用料:奥利奥饼干(去夹心) 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克(2片)、糖粉 20克。步骤!准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。奥利奥饼干去除夹心,放保鲜袋用擀面杖碾碎。吉利丁片用冷水泡软。淡奶油称好后放...
蓝莓蛋糕的
材料及
做法
步骤?
答:
蓝莓蛋糕的具体做法步骤
1.准备好材料 2.分离蛋白和蛋黄 3.打发蛋白 4.芝士加热融化 5.把芝士加入蛋黄拌匀
6.把牛奶和面粉加入搅拌均匀 7.把打发的蛋白加入,分两次加入,然后进行烘培 8.烘烤10分钟后加入蓝莓 9.烘烤完成,可以享用啦 蓝莓的营养价值 蓝莓的营养价值很高,营养非常丰富:蓝莓果实富含...
求“奶油胶冻”的详细
做法
?
答:
蓝莓慕斯蛋糕的做法
步骤:1 吉利丁提前泡水,泡至软化。2 蛋黄加砂糖打发均匀,微微发起 3 牛奶隔水加热,加入吉利丁至完全融化。4 牛奶加入蛋黄液,隔水搅拌至粘稠状,水温不要超过70度。5 加热至粘稠之后离火过筛,加入马斯卡邦
芝士
,搅拌均匀。6 加入蓝莓果酱,加入朗姆酒。7 淡奶油打发至7成即可,...
蓝莓芝士蛋糕
答:
先做第一层颜色最深的,80克果泥和奶油奶酪隔水加热混合均匀。加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。然后从热水上取下来放在一旁晾凉,淡奶油和已经放凉的芝士糊混合均匀。倒入模具中,放进冰箱冷冻室里冷冻25分钟,等
慕斯蛋糕
完全凝固以后,用吹风机的热风吹慕斯圈外面即可脱模。
蓝莓芝士
蛋糕口感 蓝莓...
怎么做
蓝莓
冻
芝士蛋糕
呢?
答:
怎么做
蓝莓
冻
芝士蛋糕
呢?材料 消化饼干70克,黄油40克,奶油
奶酪
150克,淡奶油150毫升,糖粉60克,蛋黄1个,鱼胶2片,新鲜柠檬1个
做法
1、消化饼干压成碎屑,黄油隔水加热至融化,混合搅拌均匀,平铺在蛋糕模底压平压实。2、奶油奶酪与鱼胶片隔水加热至融化,加入糖粉、蛋黄、两勺柠檬汁,搅拌均匀...
慕斯蛋糕的做法
配方
答:
1、饼干步骤:消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。2、黄油隔热水融化备用。3、加入融化的黄油拌匀。4、平铺在
慕斯
圈底部(包一层锡纸或保鲜膜),压紧放冰箱冷藏几分钟;5、慕斯液步骤:
蓝莓
酱加酸奶打细腻,过筛备用。6、吉利丁用冷水泡软。7、牛奶加热,吉利丁挤干水分放入热牛奶里搅拌至融化。8、淡...
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