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草鱼怎样晒鱼干
怎样晒草鱼干
答:
1、把
草鱼
肚黑色的膜洗干净。2、把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)。3、把鱼肉分切成3条,另一头不要切断。4、鱼腩错刀开。5、两条都按照错到切。6、把所有的鱼切都好(鱼骨整条就可以了)。7、把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时。8、腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的...
草鱼怎么晒
干好吃
答:
把
鱼干
剁成小块短时间吃不完要放入冷冻,可以保存几个月
晒鱼干怎么
腌制方法
答:
晒鱼干
腌制方法如下:工具/原料:盆、刀、
草鱼
、生姜、白酒、食盐、辣椒粉。1、草鱼买回来,去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃、黑膜,清洗干净,再去掉鱼鳃旁边的牙齿,全部处理好的鱼控干水分备用。2、在草鱼两面划几刀,方便腌制入味儿。3、生姜洗净,切成小丁,放进鱼肉里面。4、加入300毫升的白酒,放入食用盐15...
家庭
晒草鱼
方法
答:
5、1首先把大
草鱼
洗干净,去掉内脏鳃等部位,再用清水冲洗干净,沥干水分2大草鱼装盘,给处理好的大草鱼加入盐料酒姜片,搅拌均匀后,在盆里腌制3个小时3然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来,放在通风的地方。6、1准备好腌鱼的调料,40克花椒焙熟,用擀面杖擀成粉装,有料理机的用料理机打成粉也行2...
家庭
晒草鱼干
方法
答:
8腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开天气好的话,草鱼干三天就能晒好了
。晒草鱼干的做法步骤 把草鱼肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉鱼头去掉把鱼肉分切成3条另一头不要切断 鱼腩错刀开 所有鱼切好鱼骨整条就可以了把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时 腌好...
草鱼
几斤的
晒鱼干
答:
晒鱼干
做法:备用食材:
草鱼
20斤,食盐300克,花椒粒8克;制作过程:第一步,最好选择单条在10斤以上的草鱼,肉厚成品更佳,将其刮掉鱼鳞,从背部最厚的地方剖开,去除内脏、鱼鳃和牙齿等;第二步,同时将鱼肚子里的黑膜也要去掉,鱼肉比较厚的地方再划几刀,处理好鱼,清洗干净,控水晾干,接下来...
怎样晒草鱼干
?
答:
剖好掏净内脏,不刮鱼鳞,简单用水一冲挂在高处,两三个小时后,发现没有水滴下来就可以腌制了;腌制时,每一个部位都要抹上盐,但不用多,后期可以用煮过的酱油“加咸”。然后在鱼上压石头或灌满水的瓶子压实,一般24小时左右即可;腌制好后,系上绳子,吊在阳台,
晒
足三个大太阳,
鱼干
就有八...
腊鱼干怎么
做
答:
步骤 1.
草鱼
处理干净,抹干水份;2.切成约5-7CM厚的鱼块;3.调腌料,盘里放盐,生抽,少许老抽,姜丝,胡椒粉,米酒,白砂糖,和匀;4.倒入鱼块和,用手抓匀,入味;5.约3小时左右即可用竹签串挂起来
晾晒
;6.这是晾晒了一天一夜的
鱼干
,表面水份都干了,继续晾晒至全干为止即可,需时约5天...
用
草鱼
做
干鱼怎样
做才好吃
答:
晒草鱼干
的做法 所有材料 把
草鱼
肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条(另一头不要切断)鱼腩错刀开 切成这样 所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时 腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开 就等太阳,...
大
草鱼怎么
腌制晒干好吃
答:
9、腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,
晒
的时候用牙签分开。10、就等太阳,北风天气好的话3天就能晒干。11、这是之前晒好的鱼骨,别看它没什么肉的,吃起来比鱼肉还好吃呢。12、这是晒了一天。13、晒3天就干了,把
鱼干
剁成小块短时间吃不完要放入冷冻,可以保存几个月。
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