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草鱼怎样晒鱼干
上海醉鱼的正宗做法
答:
主料:
草鱼
。辅料:花椒调料:食盐、白酒、白糖。[1]制作过程 草鱼块洗干净,吹干表面,抹上盐和花椒。鱼和盐的比例是每十斤鱼三两盐。花椒多少随意。腌制好的腊鱼切成小块,取一个小碗,倒入高度白酒,半杯白酒里放一大勺白糖,搅拌均匀。腊鱼块在酒碗里打滚,均匀裹上酒,依次放入密封瓶子里码好,...
酒糟鱼腌制方法
答:
1、食材:
鱼干
1000g、姜20g、蒜20g、干辣椒30g、江米酒700g。2、清洗咸
草鱼干
,用刷子轻轻刷去表面的盐粒,然后用清水浸泡1个半小时(一为去掉咸味;二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来),中途换换水,尝尝咸淡,不能泡太久,否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散,不利腌制。3、阴干草鱼,切成...
关于毛
草鱼
的做法有哪些
视频时间 01:00
仓鼠能吃
草鱼
吗
答:
能。仓鼠属于杂食性动物,是可以吃
草鱼
的,最好是熟的或者
鱼干
,生的会有寄生虫。
鱼还可以与哪些食物一起烹饪
答:
红烧
草鱼
主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法:1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将...
草鱼
和青鱼哪个好吃
答:
青鱼的肉质更为紧实,口感丰富。青鱼肉质细嫩且带有些许的甜味,适合多种烹饪方法。它的肉质使得其在烹饪过程中能够吸收更多的调味,无论是红烧、清蒸还是煎制,都能展现出丰富的口感层次。尤其是在制作腌鱼或者
鱼干
时,青鱼的肉质特点能够体现出独特的味道。此外,
草鱼
和青鱼各自有着不同的生长环境和习性,...
小雪有什么讲究吗
答:
四、
晒鱼干
在中国台湾中南部,海边的渔民们会在小雪节气开始晒鱼干和储存乾粮。根据当地传统,小雪前后有许多鱼类,如乌鱼、旗鱼、沙鱼等,因此人们会利用这个时期捕捞和晒制鱼干。小雪节气常吃的食物:1、鱼类:小雪节气是渔获丰收的时候,人们可以食用各种新鲜的鱼类,如鲈鱼、
草鱼
、草鱼等。2、粗粮...
家传杂炖酒糟鱼
怎么
做
答:
草鱼干
切条 步骤 6 锅内倒油满过
鱼干
,煎到金黄,捞起 步骤 7 热锅里再加点油(比平常烧菜多两倍左右),油烧至7成热时(看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动)立即关火,把切成末的姜蒜倒入油中爆香,当看到锅中油泡沫在减小,放下剁碎的干椒丝爆出香辣味 步骤 8把鱼干加入 步骤 9 翻炒...
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