茄子豆腐的做法大全答:土豆切块,豆腐切块,茄子用手掰成大块,起锅烧油,放入葱姜蒜爆锅,放入土豆茄子一起炒,放点老抽酱油,十三香,和精盐,继续翻炒,最后添清水,放入豆腐继续炖十五分钟,炖熟后放入香菜味素就可以吃了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 更多回答(1) 其他类似问题2018-09-20 茄子和豆腐能一...
拌饭巨香的茄子豆腐煲答:1.豆腐切方块,茄子切条,锅里热油把茄子和豆腐分别煎一遍,都煎到两面金黄即可~(油要多一些哈,油多是做茄子好吃的精髓!)2.调酱汁:一勺料酒、一勺醋、两勺生抽、半勺蚝油、三勺白糖、两小勺淀粉,搅匀备用3.姜蒜切末,入锅炒出香味,再加入一大勺豆瓣酱,小火炒出红油,接着加入茄子和豆腐,翻炒均匀后加入一小...