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肉末茄子
肉末茄子
的做法
视频时间 01:00
肉末茄子
的做法
答:
第1步、热油煸
茄子
,油稍多一点。第2步、把茄子煸软,盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入
肉末
。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣酱,或者其他酱也可。第7步、加点水把肉末煮熟。第8步、加入茄子。第9步、大火收汁。第10步、盛盘。
肉末茄子
怎么做?
答:
适量
肉末茄子
的做法 1.材料:长茄,肉末 2.茄子洗净去蒂切滚刀块 3.锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油,直接炸一下)请点击输入图片描述 4.茄子炒软后盛出备用 5.用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁 6.油锅...
肉末茄子
的家常做法 肉末茄子怎么做好吃
视频时间 01:00
肉末茄子
怎样做?
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肉末茄子
做法
答:
1.切腌
茄子
,切
肉末
,茄子洗干净切条,撒上一小勺腌制十分钟,五花肉切末 2.调酱汁 酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀 3.炸茄子 茄子腌好倒出多余水份,清洗、挤干! 锅热烧油,七八成热时,倒入茄子炸至微黄盛出备用 4.翻炒,装盘 锅热烧油,倒入肉沫翻炒变色 加...
茄子
肉沫的家常做法
答:
肉末茄子
的做法如下:主料:茄子2个、五花肉馅适量、郫县豆瓣酱1勺。辅料:蚝油1勺、味极鲜1勺、老抽半勺、淀粉适量、菜籽油适量、葱末少许、姜末少许、香菜末少许。1、准备好食材。2、茄条中放入适量淀粉,让茄子均匀的裹上一层薄粉。3、炸锅中放入适量的菜籽油,烧热至有微微白烟飘起。4、放入茄条...
肉末茄子
怎么做?
答:
肉末茄子
的做法 1、茄子洗净,去头尾将茄子切成三段 并将葱切蒜末备用。2、将茄子切成条状。3、锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下茄条。4、茄条炸至表面金黄后捞起,转打火把油再次烧开后,重新将茄子放回锅中复炸20s后捞出,沥油备用。(复炸可以减少茄子中的多余水分)5、锅底留底油,导入肉末...
肉末茄子
的家常做法
答:
1、首先把五花肉然后剁成
肉末
,加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。2、
茄子
清洗干净然后切成小段,把切好的茄子放在水里,然后加1点醋,把茄子泡一下。3、把泡过水的茄子放在碟子中,然后用蒸锅蒸熟,大约蒸10到15分钟。4、热锅凉油,把切碎的大蒜放入锅中煸炒出香味。5、然后加入肉末煸炒成金黄色...
肉末
烧
茄子
怎么做?
答:
做法:1、
茄子
切块,下油锅炒变色盛起备用,如果喜欢吃非常软烂的那种茄子,需要多下油,炒至茄子变软,我这里没有炒很软,所以比炒菜多放一些油就行。2、
肉末
提前用一汤匙生抽腌半个小时,下油锅将肉末炒熟,放入葱白、蒜片和豆瓣酱炒香。3、倒入炒好的茄子翻炒均匀,倒入一碗清水盖锅盖焖煮5...
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