秘汁肉末茄子答:2.不粘锅干锅(不放油)炒茄子,炒至茄子变软,表面微黄,能闻到香味,盛出备用;3.锅洗净擦干,倒少许食用油烧热,先放肉糜炒松散,再加入蒜末一起炒,炒至肉糜断生变色,再加入茄子,翻炒均匀,倒入灵魂秘汁,再次翻炒均匀,盖上锅盖焖煮2分钟;4.开盖大火收汁,加入葱花,翻炒均匀,盛出装盘~秘汁肉末茄子完成。 已...
肉末茄子答:展开全部 肉末茄子 做法: 两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,茄子切条,调一碗料汁,油热下锅煎软盛出,加入肉末翻炒,将肉末翻炒变色,加入尖椒翻炒,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,加入炒软的茄子,倒入料汁大火收汁,加入小米辣出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...