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肉末茄子的正宗做法
肉末茄子的做法
答:
茄子
,猪
肉末
,葱花,油,郫县豆瓣,料酒,鸡精,生抽,老抽。
做法
:1、茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。2、锅热油至7分熟,倒入
肉末
炒散至变色,盛出备用。3、锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。4、倒入炒好的肉末,放一点老抽...
肉末茄子做法
和步骤
答:
3、倒入茄子和味汁炒匀,并大火收汁;出锅时撒入葱花。4、做这个菜,茄子先要入油锅炸软,吸饱油的.茄子再和肉末一起高温爆炒,那香味和滋味就全出来了。这香味和滋味到现在我还很怀念。5、现在我也常做
肉末茄子
吃,虽然也很好吃,但总觉得还缺少点什么,也许是心境已不同往昔了吧!校园里的...
肉末茄子的
家常
做法
答:
肉末茄子的
家常
做法
主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.准备食材。2.紫线茄切成滚刀块。3.放入淡盐水中浸泡十分钟左右。4.泡好后用手挤出水份。5.锅中放少许油,一点点即可,煸...
肉末茄子的正宗做法
,肉末茄子怎样做才好吃的做法步骤
视频时间 00:45
秘汁
肉末茄子
答:
2.不粘锅干锅(不放油)炒茄子,炒至茄子变软,表面微黄,能闻到香味,盛出备用;3.锅洗净擦干,倒少许食用油烧热,先放肉糜炒松散,再加入蒜末一起炒,炒至肉糜断生变色,再加入茄子,翻炒均匀,倒入灵魂秘汁,再次翻炒均匀,盖上锅盖焖煮2分钟;4.开盖大火收汁,加入葱花,翻炒均匀,盛出装盘~秘汁
肉末茄子
完成。 已...
肉末茄子
很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”肉末茄子很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?———【
肉末茄子的
详细
做法
】———主要用到的材料有:茄子300克,青红椒粒10克,葱花5克,五花肉100克,葱姜蒜各5克, 郫县豆瓣酱30克,鸡精,白糖,料酒,生抽...
肉末茄子
步骤
答:
蒜 3瓣 豆瓣酱 1大勺 料酒 1大勺 生抽 1大勺 芡粉 1大勺 糖 2小勺
肉末茄子的做法
茄子切丁 请点击输入图片描述 肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀 请点击输入图片描述 姜蒜切末 请点击输入图片描述 锅中热油,爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香 请点击输入图片描述 接着放入...
肉末茄子
如何做?
视频时间 01:00
肉末茄子
怎么做
答:
肉末茄子的做法
:准备食材:茄子,肉末,葱末,姜末,蒜末适量。做法步骤:1、调料汁:一勺生抽、一勺耗油、一勺陈醋、一勺料酒、一勺白糖、一勺生粉。2、茄子切条,加一勺盐沙出水分,泡洗茄子抓干多余水分,瘦肉剁碎末加少许盐,料酒、姜末、生粉。抓拌均匀腌制10分钟。起锅热油,爆炒肉末。3、...
肉末茄子最
正宗的做法正宗肉末茄子的做法
答:
1、用料:
茄子
500g、猪肉碎末50g、豆瓣酱1勺、蒜1个、姜末、芡粉、生抽、老抽。2、茄子洗净,切块。3、猪肉切成
肉末
,加入芡粉、姜末、盐、少量水,码味上浆。4、放入大量油,开始炸茄子。5、炸软后的茄子是酱紫的,其实锅内的油并没有少太多。茄子捞起备用。6、将多余的油倒出,剩少许油用于炒料...
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