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肉丸子加豆腐怎么做又滑又嫩
豆腐肉丸子
的做法分享:
怎样做
不松散,有技巧,外酥里
嫩又
多汁,色泽...
答:
1.下面开始准备食材 首先,我们准备 一块老
豆腐
用刀背压碎 ,放在棉布里面 ,使劲挤压出里面的水分 。准备 五花肉一块 ,去除肉皮,先切成薄片再剁成肉粒备用。再准备 半根胡萝卜 ,切成碎粒,和豆腐、肉沫放在一起备用。2.下面开始准备辅料 准备 生姜一小块 ,切成姜粒。准备 小葱一小把 ,切成...
豆腐
牛肉丸,豆腐牛肉丸的做法,豆腐牛肉丸
怎么做
答:
1.1. 牛肉馅入盆中,如 果是冷冻的,提前拿 出化冻 2.2.
豆腐
准备好 3.3. 用手抓碎 4.4. 牛肉放在豆腐上 5.5. 大葱切末,放在
豆 腐
牛肉上,再根据口 味放盐,黑胡椒粉 6.6. 用手抓拌均匀 7.7. 此时空气炸锅可提 前预热,180度,10分 钟 8.8. 将馅团成小
丸子
, 大小如鸡蛋...
豆腐
碎
肉丸子怎么做
好吃,豆腐碎肉丸子的家常做法
答:
步骤 1.两块
豆腐
沥干水分 2.用手把豆腐抓碎 3.葱、姜、蒜剁成末放入盆内 4.打入一颗鸡蛋 5.放入五花肉馅 6.放入适量老抽、精盐、花椒粉调味 7.放入适量干淀粉,把所有的东西拌均匀 8.锅内放水烧开 9.拌好的馅料用手攒成丸子放入锅内煮 10.大火把丸子煮熟,丸子飘起来时捞出 11.
丸子做
熟...
豆腐猪肉丸子
怎么做
视频时间 03:14
炸
丸子
时
怎么
让丸子酥香松软?有哪些小诀窍?
答:
第六步、盘子里摆几个炸好的丸子,然后把做好的汤汁浇在上面,一盘【
豆腐丸子
】就做好了,既美味又营养。制作丸子,别光加鸡蛋,这2样加进去,丸子外表酥脆,放凉了也不变硬,这2样就是面包糠、小苏打。豆腐丸子中加入了面包糠和小苏打后,外焦里嫩,放一两天也不会变硬,在上面浇上一些汤汁...
猪肉
馅
豆腐丸子怎么做
答:
1.
豆腐
一块,切成大片即可 2.
猪肉
剁成肉泥 3.放在小盆里,加入葱姜盐 4.拌匀 5.锅里放油,待油温升高即可放入汆好的
丸子
6.慢慢放入,用筷子给它翻面 7.一大锅~切记油温不能太高哦 8.做好的丸子,忍不住吃了一个~外焦里嫩,咬开来,里面还
嫩嫩
的留着汁 小贴士 油温不能太高,也不要...
外焦里
嫩
的
豆腐丸子怎么做
,一口一个停不了?
答:
第三步
豆腐肉丸子
出炉了,外酥里嫩,好吃极了。还能够挤上番茄沙司或是各种各样色拉酱一起吃哦。解馋解饿又下酒,全家人都爱吃。做法简单,那你也看一下吧。小提示小麦面粉的量要按菜的水流量的多少做适当调整,出水多就多多一点儿,出水量少就少加一点儿。添加木薯淀粉往后的菜能团卷成就行了,...
豆腐
和瘦肉
怎么做丸子
答:
步骤 1.新鲜半肥半瘦的
猪肉
洗净备用。2.生姜削皮洗净。3.先将
豆腐
焯水,不会严重的豆腥味儿,也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉,把豆腐的皮去掉。4.猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料,调入了鸡粉调味料有
嫩肉
的作用,使其肉质更嫩。5.将豆腐平铺在砧板上,先切成大块...
煎豆腐猪肉丸的做法,煎
豆腐猪肉丸怎么做
好吃
答:
3.
豆腐
用纱布挤去水份。4.小葱切丁。5.将小葱放入挤干水分的豆腐中,打入鸡蛋一枚。6.放入少许淀粉。7.放入腌渍好的
猪肉
馅,搅拌均匀。至非常有粘性。8.取少许馅料,用手团成圆形
丸子
。9.平底锅倒入少许油,将丸子一个一个码入锅内,盖盖子,小火,煎至两面金黄即可。10.粉丝用油炸膨胀,铺盘底...
豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩
豆腐肉丸子做法介绍
答:
1、食材:
豆腐
2块、
猪肉
500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。2、猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。3、豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。4、将搅拌盆装入厨师机中,一速搅拌混合均匀,浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。5、加入碾压好的豆腐,开3速快速搅拌...
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