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米汤蒸蛋怎么做
美味的
米汤蒸蛋怎么做
好吃又简单,做法图
答:
味精 :少量 盐 :少量 具体步骤 第一步 1.准备好材料 第二步 2.紫菜切碎,放入
米汤
中 第三步 3.打入鸭蛋,搅散 第四步 4.放入葱花,盐,味精,充分搅打均匀 第五步 5.开水下锅,隔水中火
蒸
15分钟 第六步 6.出锅
米汤蒸蛋怎么做
好吃又嫩 米汤蒸蛋的做法
答:
1、主料:鸡蛋2个,
米汤
一小碗(盛米饭的碗);辅料:盐适量、猪油一小块,猪瘦肉一小块,生抽、香菜(小葱);2、首先将猪瘦肉剁成肉泥,加适量盐和生抽腌入味备用;香菜(小葱)切碎成小花儿;3、鸡蛋打到碗中,将蛋清和蛋黄充分搅拌均匀,再加入米汤和一小块猪油搅拌至完全融合;4、蒸锅锅中加...
米汤蒸蛋怎么做
好吃又嫩
答:
1.将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌打散,加入100ml鲜牛奶,用筷子搅拌均匀
。2.加盐、味精,要注意不要放太多味精,不然会影响鲜美口感。3.将搅拌好的蛋液过滤,倒入蒸碗中,用筷子搅拌均匀,大约需要用清水加到蛋液表面约1cm左右。4.在蒸锅中放入适量水,加热开,放入蒸碗,盖上盖子,蒸15分钟左右。5.蒸好...
怎样
可以
蒸
出黄而滑的水蛋?
答:
高汤/
米汤
盐 葱花 麻油 烹饪步骤:1.蛋打入碗内搅拌均匀,再加入温热的高汤/米汤继续搅拌,滤去浮沫;2.大火烧开蒸锅内的水,放入水
蒸蛋
,其上倒扣一个平底盘,转中小火约10分钟;3.关火后不开锅盖继续焖2分钟;4.取出水蒸蛋滴几滴麻油即成。说起来简单可其中有我的独家秘诀哟 1、水:蛋=...
鸡内金的做法是什么?
答:
1、先把
米汤
煮好大米洗净泡半小时,砂锅一次放够水烧开,下入净泡好的大米,米和水的比例1:3,煮至半熟捞出米汤备用。2、准备所用的食材。3、鸡蛋尽量打散,打越均匀越好。4、放入一勺鸡内金。5、倒入米汤,放少许香麻油、盐,搅拌均匀,静置片刻。6、
蒸蛋
前用保鲜膜封好,在扎几个小孔,上锅...
鸡蛋羹的做法有
答:
鸡蛋羹的做法有1 准备食材:鸡蛋两个(可根据实际吃的人数来决定)、芝麻油、生抽、盐、肉末(也可以是花生米、芝麻或者果酱等)牛奶或
米汤
。食材准备妥当就可以开始啦。1、把鸡蛋打到碗里,用筷子将鸡蛋打散。注意打散鸡蛋的过程要手上动作一定要轻柔一点,不然产生太多的气泡
蒸
出的鸡蛋羹口感就大大...
水
蒸蛋
的做法?
视频时间 00:23
蒸鸡蛋羹
可以用牛奶代替水吗
答:
蒸鸡蛋羹
可以用牛奶代替水。
蒸蛋
羹,除了用热水,还可以用温牛奶、高汤、
米汤
油等材料,可以蒸出不同风味的蛋羹。无论用水还是用牛奶、高汤和米汤,液体的用量都差不多,约是鸡蛋用量的1.2-1.5倍的用量即可。用水、米汤油
蒸蛋
,调味咸甜随意,用牛奶蒸蛋,建议甜味比较好。无论是用哪种液体拌蛋...
怎么样蒸蛋
汤
答:
最好是用凉开水
蒸鸡蛋羹
,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。 (2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液,加入凉开水后再轻微打散搅和即可。 (3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使...
蒸蛋怎么
蒸得稀得跟水一样,哪出错了
答:
蒸蛋
蒸出来太稀是因为加的水太了,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋2个,水156ml,酱油15ml,麻油5ml 1、把准备好的鸡蛋敲进碗中用筷子搅拌均匀。2、在搅拌均匀鸡蛋中加入156ml水,继续打匀。3、接着用筛网把鸡蛋上泡沫过滤掉干净。4、在碗上面盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。5、把碗放到锅里,先...
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