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米汤蒸蛋怎么做好吃又嫩
美味的
米汤蒸蛋怎么做好吃又
简单,做法图
答:
味精 :少量 盐 :少量 具体步骤 第一步 1.准备好材料 第二步 2.紫菜切碎,放入
米汤
中 第三步 3.打入鸭蛋,搅散 第四步 4.放入葱花,盐,味精,充分搅打均匀 第五步 5.开水下锅,隔水中火
蒸
15分钟 第六步 6.出锅
米汤蒸蛋怎么做好吃又嫩
米汤蒸蛋的做法
答:
1、主料:鸡蛋2个,
米汤
一小碗(盛米饭的碗);辅料:盐适量、猪油一小块,猪瘦肉一小块,生抽、香菜(小葱);2、首先将猪瘦肉剁成肉泥,加适量盐和生抽腌入味备用;香菜(小葱)切碎成小花儿;3、鸡蛋打到碗中,将蛋清和蛋黄充分搅拌均匀,再加入米汤和一小块猪油搅拌至完全融合;4、蒸锅锅中加...
怎样
可以
蒸
出黄而滑的水蛋?
答:
麻油 烹饪步骤:1.蛋打入碗内搅拌均匀,再加入温热的高汤/
米汤
继续搅拌,滤去浮沫;2.大火烧开蒸锅内的水,放入水
蒸蛋
,其上倒扣一个平底盘,转中小火约10分钟;3.关火后不开锅盖继续焖2分钟;4.取出水蒸蛋滴几滴麻油即成。说起来简单可其中有我的独家秘诀哟 1、水:蛋=1:3;2、加高汤或...
水
蒸蛋
的做法?
视频时间 00:23
想要
蒸
出平滑如镜的鸡蛋羹,应该
怎么做
?
答:
如果覆盖一层保鲜膜,再戳上几个小孔,就可以解决这个问题。
蒸蛋用的清水,如果是夏天的话,直接用室温的水就好
。要是冬天,特别是室温都快零度的南方的冬天,把水换成35-40度之前,就是和体温差不多温度的水,蒸出来的蛋羹会更好。加入少量蚝油搅拌,使其掺入蛋液里面,充分搅拌均匀。也可根据个人...
七个月大的宝宝
怎么蒸鸡蛋
?
答:
那么在什么都不加的情况下,如何把一碗
蒸蛋做
的水水
嫩嫩
滑滑,入口即化,满口蛋香呢?其实很简单。准备凉开水或者温开水,跟蛋液1:1或者1:2混合,拿过滤网筛一下,把蛋筋扔掉,温火蒸,透明玻璃锅盖,随时观察,凝固就好了,千万别时间太长老掉了,老了口感差,宝宝不爱吃。这样简单,水水嫩嫩滑...
水
蒸蛋怎样
蒸才不怎么粘碗
答:
1、萝卜切片 芦笋切丝 香菇切成十字花(可根据跟个人口味放上虾等);2、将香菇、芦笋、胡萝卜放入水中沸煮;3、煮沸后,将香菇、萝卜、芦笋捞出沥干,留下的汤汁放入适量料酒跟酱油;4、打蛋(放入一小勺盐),并用小网过滤以免
蒸蛋
表面有气泡;5、用汤汁与蛋液以1:1的比例混合,并用保鲜膜封住...
蒸蛋
要蒸多久
答:
家
蒸鸡蛋
一般蒸10分钟左右最好。首先准备好材料:鸡蛋两个,盐,葱花,凉开水等,打散鸡蛋,搅匀,加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。然后加盐,蒸10分钟左右,锅盖务必要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
蒸蛋
要多久才是最好的
答:
还有在
蒸蛋
里放点醋,味道好,还有营养5、蒸水蛋用
米汤蒸最好吃
了,特别滑嫩哦,只是米汤对现在用电饭煲的家庭来说实在太麻烦了6、用电饭锅蒸很麻烦。把鸡蛋先打散,再加热水,水比蛋液多一些就可以了,放盐再打,打到上面有厚厚的泡沫就可以了。最好用打蛋器械比较好打。放入微波炉里两分钟,...
蒸蛋怎么
蒸
好吃又嫩
?
答:
1、鸡蛋两个,磕入碗中。2、鸡蛋打散,加入适量水,现在鸡蛋的水份都比较大,加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。3、撒入适量盐。4、另外取一只碗,将搅拌好的蛋液过筛。5、将过筛后的蛋液放入蒸锅,上面盖一个碟子。6、开大火上汽后改小火
蒸
10分钟,拿出后倒少许鲜酱油。7、滴少许香油。8、...
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