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用米汤蒸鸡蛋
我朋友病了,只能吃点流食,想给她做点
鸡蛋
羹
答:
1.水,
蛋
比例:1.5:1 2.放入少许虾皮或小银鱼和少许食盐(加点料及营养又不单调)。3.搅拌到位:用筷子顺一个方向搅。打出丰富的泡沫。4.在碗上覆盖上个小盘或小盖(这样
蒸
出来的蛋比较嫩滑),上锅蒸15分钟,出锅后可再点几滴香油。试试吧 祝你朋友早日恢复健康!
蒸蛋
怎么做最营养 蒸蛋有营养吗
答:
1、四根筷子一起握在右手上,飞快地沿顺时针搅拌。一阵“啪啪啪啪”响过之后,一碗均匀的鸡蛋液就打成了,前后用不了2 分钟。这样打出来的鸡蛋做熟以后更蓬松。 2、往打好的鸡蛋里加米汤。米汤的量大约是鸡蛋液的两倍。 3、这是最关键的一步。
一般蒸鸡蛋都是加水
,而这个做法是一滴水也不加,完全用米汤代替水。
米汤蒸蛋
怎么做好吃又嫩 米汤蒸蛋的做法
答:
1、主料:
鸡蛋
2个,
米汤
一小碗(盛米饭的碗);辅料:盐适量、猪油一小块,猪瘦肉一小块,生抽、香菜(小葱);2、首先将猪瘦肉剁成肉泥,加适量盐和生抽腌入味备用;香菜(小葱)切碎成小花儿;3、鸡蛋打到碗中,将蛋清和蛋黄充分搅拌均匀,再加入米汤和一小块猪油搅拌至完全融合;4、蒸锅锅中加...
米汤
怎么
蒸蛋
答:
鸡蛋
打散后加入
米汤
上锅
蒸
五到十分钟即可
米汤鸡蛋
羹,米汤鸡蛋羹的做法,米汤鸡蛋羹怎么做
答:
将生鸡蛋磕入小碗里,另用一小碗取新鲜稀米汤放凉。加少许盐,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散,打1分钟
。缓缓倒入相当于鸡蛋液 1.5 倍量的稀米汤,再次充分打匀,用勺撇去泡沫(这样蒸好后表面光滑)。将装有蛋液的碗放入蒸锅中,开小火,加盖隔水蒸 15 -18分钟。锅边放根筷子,以防鸡蛋羹蒸泡。
米汤蒸蛋
怎么做好吃又嫩
答:
米汤蒸蛋
怎么做好吃又嫩 材料:
鸡蛋
3个,鲜牛奶100ml,盐少许,味精少许,清水适量。做法:1.将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌打散,加入100ml鲜牛奶,用筷子搅拌均匀。2.加盐、味精,要注意不要放太多味精,不然会影响鲜美口感。3.将搅拌好的蛋液过滤,倒入蒸碗中,用筷子搅拌均匀,大约需要用清水加到蛋液...
鸡蛋
和
米汤
能一块吃吗
答:
主料:
鸡蛋
1个。辅料:虾皮少许,
米汤
1碗。做法 1.准备一个鸡蛋,一碗大米汤,虾皮少许。2.准备好的大米汤要温的,是蛋液两倍量。3.虾皮用水洗净,去水备用。4.蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。5.蛋液过筛。6.放入少许虾皮。7.装蛋液的碗用保鲜膜盖上。8.上锅中火
蒸
20分钟左右即可。
米汤
能
蒸鸡蛋
吗
答:
而米汤富含碳水化合物,二者结合可以互补营养素。
米汤蒸鸡蛋
羹的做法:基本材料:虾皮、鸡蛋、米汤 做法:一:将鸡蛋打散,加入虾皮。二:米汤用微波炉加热20秒,让汤变温,但不烫手;再将米汤倒入蛋液中迅速搅匀。三:蒸锅水事先烧开,碗包上保鲜膜,入热锅蒸10分钟即可。
鸡内金茯苓
蒸鸡蛋
做法?
答:
鸡蛋磕入碗中,(一人份一个鸡蛋,根据人数增加),加入食盐少许,猪油1勺,鸡内金粉5毫升,搅拌均匀.步骤5
蒸鸡蛋
羹最重要的一步来啦: 左手倒刚烧开的
米汤
水,右手用筷子快速搅打蛋液,米汤水不要倒得太快,缓慢加入,一边到水,一边不停歇地用筷子快速搅拌,避免开米汤水将蛋液烫熟。米汤水的量...
蒸
虾仁
鸡蛋
羹教程蒸虾仁鸡蛋羹做法介绍
答:
1、准备材料:虾仁100克,
鸡蛋
3个,
米汤
,葱花,盐,芝麻油各适量。2、把虾仁清洗,鸡蛋磕入碗中。3、把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。4、把虾仁,米汤倒入蛋液,加少许盐和猪油。5、加上保鲜膜。6、上锅
蒸
7,8分钟即可。
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