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白馒头裹蛋液 - 77问答网
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    白馒头裹蛋液

    炸馒头时,裹蛋液的目的是什么?再沾点什么才能使馒头酥脆里软?_百度知 ...答：在蛋液中加入两勺水，可以稀释蛋液，使挂出来的蛋糊更均匀，同时使馒头片更充分地吸收蛋液，从而防止油渗入馒头片，使炸出来的馒头片不油腻，能长时间保持酥脆不回潮。油温5 ~ 6成热时，将裹有蛋液的馒头片放入锅中。这个时候火不要太急。转中小火慢慢煎至馒头片成型，再翻面。待馒头片表面变硬后...
    吃不完的馒头这样变个花样更好吃答：1. 馒头切成1厘米厚薄片（不要太厚），鸡蛋打成蛋液 2.在蛋液中加入适量的盐调味，切好的馒头片放在蛋液中均匀裹上蛋液 3. 起锅热少许油，将裹着蛋液的馒头片放进锅中煎熟 4.美味的鸡蛋馒头片就完成了 腐乳烤馒头 白面馒头 / 红腐乳 / 芝麻 / 食用油 做法 1. 馒头切片，均匀地涂上红腐乳...
    炸馒头片配老干妈的做法步骤图,怎么做好吃答：将白馒头切成1厘米的片待用 鸡蛋打入碗中，加入盐和少许清水，搅打均匀待用 将切好的馒头片放入蛋液中，使其均匀的裹上一层蛋液 锅里倒入适量油，烧至七成热，然后放入裹上蛋液的馒头片。中小火慢慢炸至馒头片表面金黄；所有馒头片都按以上方式炸至金黄 最后将炸好的馒头片捞出，沥去多余油分后...
    鸡蛋馒头的做法答：馒头、鸡蛋、盘子、筷子 具体步骤：1、首先把馒头切成一片片的。2、盘里打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。3、把馒头片放到蛋液里，两面都裹上蛋液。4、起锅热油，把馒头片放到锅里小火慢煎。5、煎的过程里时不时给馒头片翻面。6、煎好后把馒头片夹出来，放到盘子里即可，有条件可以倒上番茄酱。
    馒头裹蛋液的做法窍门答：准备一个馒头，一个鸡蛋 馒头切片，鸡蛋打散，加2勺蜂蜜 切好的馒头放入鸡蛋液中裹匀，放入平底锅煎至两面金黄即可 摆盘就可以了 小贴士 蜂蜜可以不加，喜欢甜食的可以对加 馒头裹蛋液的做法窍门2 黄油蛋液煎馒头片的.做法 原材料 蛋液 馒头切成片双面粘蛋液 锅里放入黄油融化后加入馒头片双面煎...
    油炸馒头有什么窍门?视频时间 00:19
    可以当零食的烤馒头做法答：平平无奇的白馒头烤出来如此好吃，酥脆可口奶香四溢，分分钟搞定饭店同款！快来试试吧！食材：馒头，鸡蛋，牛奶；做法：1、馒头切块，两个鸡蛋加40毫升牛奶，打成蛋液；2、馒头裹上蛋液，空气炸锅200度15分钟，中途记得翻面哦！
    馒头片怎么煎酥脆答：馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许 做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺 1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀 2.锅里放入两大勺...
    鸡蛋液炸馒头片的做法步骤图,怎么做好吃答：鸡蛋液炸馒头片的做法：1、把馒头切成片，用一个小碗打几个鸡蛋加少许精盐打散，一般是两个馒头，打三个鸡蛋；2、在锅里倒上油烧热，同时把馒头片放到鸡蛋里沾上鸡蛋液；3、沾好蛋液的馒头片放入油锅里，炸至一面炸至金黄色，再炸另一面，等两面都变成金黄色就可以起锅了。
    黄金馒头是蒸过了再炸吗黄金馒头是不是蒸过了再炸答：1、黄金馒头在制作的时候一般都是先蒸熟后再炸的，它其实就是用普通的白馒头裹上蛋液在锅中炸制而成的，炸好之后两面金黄，看上去就像黄金一样，所以也由此得名。2、黄金馒头简单易做，香酥松脆，色泽金黄，是用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片，再放入锅中炸，味道鲜美，营养丰富。
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