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牛肉豆腐脑做法
牛肉豆腐脑
的正宗
做法
和配方 怎么做牛肉豆腐脑
答:
1、原料:豆花400克,精瘦
牛肉
100克,姜末5克,蒜末10克,葱花20克,郫县豆瓣酱30克,刀口辣椒15克,精盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉、鸡蛋清、酱油、味精、鸡精、花椒面、榨菜丝、酥黄豆、酥花仁、鲜汤、精炼油各适量。2、豆花盛入盆中,保温待用;牛肉切成小薄片,用精盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉、鸡...
牛肉豆腐脑
的
做法
,如何做,怎么做
答:
牛肉豆腐脑
的
做法
材料 主料:牛肉,辅料:豆腐,西红柿,柠檬,调料:食用油,盐,料酒,葱,姜,香醋,白胡椒粉,鸡精,高汤 做法 1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;2.坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火...
牛肉
粉丝
豆腐脑
的
做法
,牛肉粉丝豆腐脑怎么做
答:
牛肉
粉丝
豆腐脑
的
做法
步骤99.加入盐,和粉丝煮上5-8分钟.牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤1010.粉丝透明加入鸡精用最小火的闷烧备用。牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤1111.泡好的黄豆沥干水分放入豆浆机,加入1000毫升纯净水,先用果蔬汁功能搅打一遍,再用豆浆功能搅打。牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤1212.煮好的豆浆过滤...
乐山
牛肉豆腐脑
的
做法
,如何做,怎么做
视频时间 00:57
如何在家里制作美味的
豆腐脑
?
答:
自制
豆腐脑
【所需食材】黄豆250克、2000克清水、葡萄糖内酯6克、熟
牛肉
一小块、豆油皮适量、黄花菜适量、木耳适量、花椒适量、八角2个、桂皮一片、香叶2片、小茴香少许、花生米适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽少许、胡椒粉适量、鸡精一小勺、水淀粉适量、辣椒油适量。【
做法
步骤】1、先准备...
豆腐脑
昨作料重庆
制作方法
答:
做法
1、黄豆提前一晚泡上,用豆浆机打出豆浆,这样可以减少加热环节,打出的浆一定要过滤掉豆渣。2、把内脂用水稀释后倒进豆浆里然后静置二十分钟到半个小时左右,期间记住一定不能挪动或是晃动豆浆。3、姜、葱、蒜切末,豆豉切成小丁,
牛肉
剁成泥。4、锅里倒油烧热的,放入牛肉泥炒变色后,加入...
牛肉豆腐脑
有什么具体且美味的
做法
?
答:
出锅装盘:将炒好的
牛肉豆腐脑
装盘,撒上香菜碎即可。【小贴士】豆腐在煮的时候要小心,以免破碎,可以用勺子轻轻推动。牛肉选择嫩肉部位,如里脊、牛腩等,切片时顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更嫩。勾芡的时候要快速搅拌,防止淀粉结块。根据个人口味调整豆瓣酱和生抽的用量,以达到最佳的口感。这...
如何在家自制
豆腐脑
?
答:
在家自制
豆腐脑
的
做法
:食材清单 水淀粉少许、香油2-3滴、酱油 适量 盐适量、木耳 1小撮、黄花1小撮
牛肉
末1小撮、香菜末少许、嫩豆腐1盒 鸡蛋 1个。1准备食材:盒装嫰豆腐一盒,鸡蛋,泡发黄花,木耳切碎,肉末葱姜末备齐,水打发提前泡上一会。2盒装嫩豆腐去掉外包装,放入碗中...
花样
豆腐脑
怎么做好
答:
香葱 少许 盐,生抽,耗油 少许 花样
豆腐脑
的
做法
香菜香葱切碎,花生米剁碎 内酯豆腐放进炖盅,放肉末,盐,生抽,耗油加少量水调汁倒入炖盅。炖盅加盖放入锅里,中火炖15分钟。加入花生碎,榨菜碎,香菜和香葱 小贴士 因为加入
牛肉
末,豆腐脑格外香,牛肉末也可换成猪肉末,鸡脯肉碎,发挥...
牛肉
粉丝
豆腐脑做法
视频时间 00:49
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